Ako ste se zasitili uobičajenih kompota od ribiza, jabuka i trešanja, pripremite nevjerojatno ukusan napitak od bundeve. Kompot od bundeve izvornog je okusa koji vam se ne može svidjeti.
Recept za ukusni kompot od bundeve
- 500 grama bundeve;
- jedan štapić cimeta;
- tri klinčića (začin);
- čaša šećera;
- dvije litre vode.
Isperite buču, ogulite je, sjemenke, narežite na male kockice. U lonac ulijte čašu vode i u nju ulijte sav kuhani šećer i začine, prokuhajte gusti sirup. Kocke bundeve stavite u vrući sirup i kuhajte ih 10 minuta. U tavu ulijte preostalu vodu, kuhajte kompot još 30 minuta. Piće je gotovo.
Kompot od bundeve i jabuke
- četiri jabuke;
- 400 grama bundeve;
- 300 grama šećera;
- tri litre vode.
Jabuke i bundevu, koru i sjemenke isperite na sitne komade i prelijte kipućom vodom. Ostavite dok se voda potpuno ne ohladi. Stavite ohlađeni kompot na laganu vatru, pustite da zavrije, dodajte šećer. Kuhajte napitak 10-15 minuta i maknite s vatre. Kompot s bundevom i jabukama je spreman.
Kompot od bundeve, naranče i breskve
Ovaj kompot je izvrsno zagrijavajuće piće, pa ga je poželjno poslužiti vruće.
- 300 grama bundeve;
- žlica ribanog đumbira;
- čaša šećera;
- žlica zelenog čaja;
- dvije naranče;
- dvije velike breskve.
- voda.
U loncu pomiješajte jednake dijelove šećera i vode. Skuhajte gusti sirup, a zatim u njega stavite kockice bundeve i kuhajte pet do sedam minuta. Ogulite naranče, nasjeckajte pulpu nasumičnim redoslijedom. Stavite đumbir i čaj u šalicu i prelijte kipućom vodom, pustite da se kuha 15-20 minuta, a zatim ulijte infuziju u sirup od bundeve, dodajte nasjeckane naranče i breskve narezane na kockice. Dodajte vodu (količina ovisi o željenoj slatkoći napitka) i kompot zakuhajte. Vrijedno je napomenuti da prilikom pripreme ovog kompota naranče možete zamijeniti bilo kojim drugim agrumima, na primjer limunom, grejpom ili mandarinama.
