Nažalost, visoka cijena čaja ne jamči kvalitetu. Obrtnici kuju pravi čaj, dodaju mu boje i konzervanse i prerađuju stare listove. Takva se lažnica može prepoznati po nekim znakovima.
Upute
Korak 1
Obratite pažnju na suho kuhanje. Kvalitetan čaj ne može imati slomljene listove čaja različitih boja.
Korak 2
Kada kuhate kvalitetan čaj, dobivate jednoličnu boju. Nagli prijelazi mogući su kod sorti koje sadrže bobice, voće ili latice cvijeta. Također, nizak stupanj određuje se prisutnošću stabljika i lišća različitih veličina i nijansi u listovima čaja.
3. korak
Svakako provjerite čaj na miris. Kvalitetne sorte imaju suptilnu aromu, čak i uz dodatak cvijeća i bobica. Ako osjetite gori, plijesan ili primijetite prašinu, onda ste kupili lažni.
4. korak
Ne otpisujte kupnju velike serije čaja, uzmite nekoliko listova čaja i provjerite. Ako se tijekom kuhanja čaj zamuti i nema pjenu, onda je ovo drugorazredno piće. Pri kuhanju visokokvalitetnog čaja uvijek se stvara žuto-smeđa pjena, a samo piće ima prozirnu, ne mutnu boju.
Korak 5
Kad kušate kvalitetan čaj, uživat ćete u prvom gutljaju. Ako postoje aditivi, oni neće prekinuti cjelokupni okus čaja. Kvalitetno piće je blago gorko. Međutim, ako osjetite jaku gorčinu, plastiku ili pekući okus, tada pijete lažnjak. Prirodni čaj ne može imati opor miris, aroma mu se postupno povećava.
Korak 6
Pokušajte eksperiment u hladnoj vodi. Ako skuhate čaj niske kvalitete, voda će biti obojena, dok će prirodni napici vodu ostaviti praktički nepromijenjenu.
7. korak
Ne žurite s bacanjem lišća nakon upotrebe. Pogledajte listove čaja. Listovi kvalitetnog pića trebali bi se potpuno otvoriti i iza sebe ostaviti ugodnu, nježnu aromu.
