Za one koji sanjaju o mršavljenju, cimet je nezamjenjiv začin. Uobičajena pića (kava, čaj, kefir) uz nju stječu novi izvorni okus i sagorijevaju dodatne kalorije. Kava s cimetom također je korisna za prevenciju ateroskleroze. Smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Napitci od cimeta
Cimet daje kavi izvrsnog okusa i arome. Šećer ili zamjene za šećer ne smiju se stavljati. Ova je kava dobra bez vrhnja. Ljekovita svojstva cimeta čine kavu ne samo ukusnom, već i zdravom. Na primjer, ovo niskokalorično piće mogu piti oni koji se bore s prekomjernom težinom.
Cimet se dodaje i u čaj i kefir. Ako pijete kefir s cimetom prije ručka ili večere, tada će osjećaj gladi otupjeti. A pojedeni dio bit će puno manji.
Možete napraviti cimet od crnog ili zelenog čaja. Ugasit će vam žeđ, razveseliti vas. Redovitom primjenom smanjit će žudnju za škrobnom hranom i slatkišima.
Nevjerojatan začin
Cimet je osušena kora drveta koja se od davnina koristi kao začin. Široko se koristi u kuhanju. Dodaju se juhama, žitaricama, mesu, slatkišima, čokoladi i pečenim proizvodima. Primjenu je pronašla u farmakologiji, kozmetologiji i parfumeriji.
Postoji nekoliko vrsta cimeta. Cejlon se smatra najboljim. Ima malo kumarina. Ova štetna tvar ima negativan učinak na jetru i može uzrokovati glavobolju. Cejlonski cimet prodaje se i pod imenom cimet.
Kineski cimet nije toliko aromatičan. Ima izražen opor okus. Naziva se i kasijom.
Malabar cimet s gorčinom. I cimet začinjenog okusa i oštrog mirisa. Cimet je najbolje kupiti u obliku štapića. Prašak je lako krivotvoriti. Što cimet jače i slađe miriše, to je svježiji.
Prednosti cimeta u prahu
Cimet sadrži brojne tvari korisne za tijelo: fosfor, kalcij, mangan, željezo i esencijalna ulja. Sadrži i vitamine.
Ovaj začin indiciran je za dijabetičare. Smanjuje razinu glukoze u krvi. Cimet je također koristan za one koji sanjaju o mršavljenju. Glukozu pretvara u energiju, a ne u masnoću. Poboljšava crijevnu funkciju cimeta.
Utječe na razinu kolesterola u krvi. Smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara i ateroskleroze. Proširuje krvne žile, stimulira mozak.
Za prehlade je i cimet nezamjenjiv. U tom slučaju u kavu možete dodati cimet i med.
Glavna stvar je promatrati mjeru
Bez obzira koliko je cimet koristan, morate ga koristiti u razumnim granicama. Kava također. Dnevno možete pojesti najviše pola žličice cimeta.
Ne možete uvesti ovaj začin u prehranu trudnica. Cimet može potaknuti kontrakcije maternice. Štetno za trudnice i kavu.
U nekih ljudi cimet uzrokuje alergijske reakcije u obliku osipa i košnica. Cimet pojačava pokretljivost crijeva. Pretjerana konzumacija cimeta kave može izazvati nadimanje i proljev. Ovo je piće kontraindicirano za ljude koji pate od povećane kiselosti želučanog soka.
