Suvremeni Kinezi puerh čaj smatraju pravim crnim čajem. Ovo je poseban, neusporediv čaj jedinstvenog okusa i niza prekrasnih svojstava.
Što je Puerh?
Puerh je napravljen sofisticiranom tehnologijom, držeći ga dulje od dvije godine u posebnim uvjetima, što mu daje mekan i snažan okus, karakterističnu postojanu aromu i ispravnu tinkturu. Pravilno pripremljen puer čaj može se čuvati do trideset godina. Ovaj čaj ima neobičnu aromu i okus, savršeno tonizira i povećava učinkovitost. Bolje ga je uzimati ujutro da biste dobili poticaj snage i snage.
Prilično je jednostavno odabrati ga u specijaliziranim trgovinama ako znate na koje nijanse treba obratiti pažnju. Naravno, možete se poslužiti pomoću prodajnih savjetnika, ali oni su najčešće zainteresirani za prodaju proizvoda po bilo kojoj cijeni. Inače, najskuplji čaj nije uvijek najbolji. Ne kupujte prvu predloženu opciju, detaljno pitajte savjetnika o ukusu pića, objasnite zašto želite kupiti puerh, što očekujete od njega.
Pogledajte pakiranje
Puerh čaj, kao i svaki čaj, treba prodavati (i čuvati) na hladnom i suhom mjestu s dobrom ventilacijom. Najčešće se prodaje u posebnoj ambalaži od posebnog papira. Pueru omogućuje disanje, održava ga suhim i štiti čaj od plijesni. Puer ne biste trebali kupovati u zatvorenim visokotehnološkim pakiranjima, u njima se može razviti plijesan.
Glavni kriterij pri odabiru trebala bi biti aroma čaja. Po tom pitanju možete pitati prodavatelja za savjet ili poslušati svoje osjećaje. Dobar puerh čaj ima prepoznatljivu, bistru aromu. Njegove arome mogu sadržavati zemljane, zadimljene ili drvenaste note. Ni u kojem slučaju ne smije imati nezdrav miris plijesni. Puerh ima sposobnost upijanja stranih aroma. Ako osjetite druge mirise u zemljanom, svježem mirisu puerh čaja, potražite drugi čaj.
Obratite pažnju na boju samog puer-a. Posebni čajni briketi s dugim razdobljem vrenja ili starenja imaju karakterističnu crvenkastu nijansu, dok "mladi" puer čaj ima zelenkastu boju. Ovaj čaj ne može biti isključivo crni, ali ni u briketima ne bi trebalo biti stranih svijetlih inkluzija. Žute, bijele i druge mrlje mogu biti plijesni i ukazivati na to da je čaj počeo propadati.
Da biste odabrali trgovinu u koju ćete otići kupiti puerh, pročitajte recenzije na Internetu. Najčešće vam recenzije na web mjestima velikih trgovina omogućuju razumijevanje približne razine usluge i očekivane ponude čajeva.
