Smoothie je gusti šlag koji se temelji na svježem ili smrznutom voću ili povrću s raznim dodacima. Priprema se u miješalici miješanjem komadića voća, bobičastog voća, svježeg soka, začinskog bilja i bilo kojih drugih sastojaka: mlijeka, jogurta, začina, meda itd. Pokušajte pripremiti smoothie od jagoda za djecu i odrasle.
Smoothieji su puno zdraviji i ukusniji od uobičajenih sokova. Napokon, u njemu su pohranjeni mnogi vitamini, minerali i vlakna, jer Za razliku od običnog soka, voće se koristi zajedno sa pulpom u pripremi ovog napitka. Da biste napravili smoothie od jagoda, bobice morate dobro isprati hladnom vodom i ukloniti peteljke. Zatim u blenderu istucite jednu čašu jagoda s jednom čašom prirodnog jogurta za piće ili bilo kojim drugim fermentiranim mliječnim napitkom (fermentirano pečeno mlijeko, kefir, itd.). Ako želite, u napitak možete dodati žličicu meda, kao i nekoliko kockica leda, jer poželjno je napitke piti hladne.
Ostali sastojci za okus također su uključeni u smoothie od jagoda. Na primjer, ogulite jednu bananu i naranču, izrežite na komade, a zatim u blenderu pomiješajte jednu čašu jagoda i čašu prirodnog jogurta ili kefira. Po želji u smoothie možete dodati alge spirulina, pelud ili soju. Isprobajte još nekoliko varijacija ovog ukusnog napitka kombinirajući sljedeće namirnice:
1) 1 šalica jagoda, 1/3 šalice borovnica, 2 banane, 0,5 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče, 1,5 šalice prirodnog jogurta bez aditiva;
2) 10 jagoda, 1 banana, 1 kivi, čaša soka od jabuke i 2 žličice meda;
3) 1 čaša jagoda, 1 banana, 1 čaša običnog jogurta ili kefira s niskim udjelom masti, 1 žličica mljevenog cimeta;
4) 1 čaša jagoda, ½ čaše borovnica, čaša svježe iscijeđenog soka grejpa, 1 žličica meda;
5) 1 čaša jagoda, 1 banana, 1 čaša jogurta za piće, tri žlice muslija.
Dio takvog pića može lako zamijeniti jedan obrok: ručak ili večeru. Pogotovo ako želite smršavjeti ili samo održavati težinu. Smoothieji su također nezamjenjiv izvor hranjivih sastojaka za ljude koji ne mogu jesti grubu hranu, na primjer, kod bolesti želuca i crijeva.
