Drevna slavenska tradicija služenja alkoholnih pića na medu za gozbu danas je gotovo zaboravljena. I nije tako lako pronaći takva pića u trgovini … Ali možete se poslužiti receptima malo prilagođenim modernom vremenu, koje su koristili naši preci.
Nužno je
- "Medeni udar"
- - votka 1 l;
- - ljuske pinjola 200 g;
- - voda 50 ml;
- - med 50 g.
- "Vino od meda i krušaka"
- - - voda 4 l;
- - kruške 1 kg;
- - med 200 g;
- - šećer 150 g
- - kvasac 30 g
- - cimet 1 žličica
- "Muška medovina"
- - votka 1 l;
- - voda 0,5 l;
- - med 400 g;
- - cimet 1 žličica;
- - vanilin 1 pakiranje;
- - limun 1 kom.
Upute
Korak 1
Za pripremu napitka Honey Blast orahe prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta, zatim isperite i orahe prelijte kipućom vodom, pustite da se osuše. Prebacite u staklenku i prelijte votkom. Stavite na tamno mjesto 2 tjedna. Zatim prokuhajte vodu i u njoj razrijedite med. Procijedite votku, uklanjajući sve orašaste plodove. U tinkturu dodajte razrijeđeni ohlađeni med i promiješajte. Pokrijte i pustite da sjedne tjedan dana. Zatim procijediti.
Korak 2
Piće "Vino od medene kruške"
Operite kruške i narežite na tanke ploške uklanjajući sjemenke. U lonac ulijte vodu, dodajte voće i prokuhajte, a zatim pustite da kruške odstoje 2 sata. Procijedite, dodajte šećer, kvasac, med, cimet, temeljito promiješajte i, labavo pokrijte, stavite na tamno toplo mjesto da fermentira preko noći. Procijedite ujutro, boca.
3. korak
Napitak "Muška medovina"
Zakuhajte vodu i u njoj razrijedite med. Dodajte začine i koricu limuna. Pirjati 5-7 minuta. Zatim ulijte votku, temeljito promiješajte i pustite da se ohladi. Pijte u malim količinama.
