Tinktura je gorko ili slatko alkoholno piće. Slatki likeri obično se pripremaju od mješavine sokova od voća i jagodičastog voća i alkoholnih infuzija, a gorki - od kora citrusa, mješavine alkoholnih infuzija, aromatiziranih alkohola. Predlažemo da pripremite liker od slatkog kruška-ribizla ili žutike.
Tinktura od kruška-ribiza
Sastojci:
- 2 litre votke;
- 200 g suhih krušaka;
- 120 g grožđica;
- 50 g lišća divljeg crnog ribiza.
Stavite grožđice, kruške i lišće ribiza u staklenu posudu, napunite votkom, zatvorite čepom, stavite na tamno mjesto. Inzistirati na jednom mjesecu, ponekad protresući alkoholnu smjesu.
Procijedite gotovu tinkturu, filtrirajte kroz filter papir, bocu, pluto.
Tinktura lišća žutike
Sastojci:
- 1 litra votke;
- 200 g lišća žutike (suho).
Ulijte nasjeckane listove žutike u staklenu posudu, napunite votkom, čvrsto zatvorite posudu. Inzistirati jedan tjedan na sobnoj temperaturi. Procijedite tinkturu, filtrirajte dok ne postane prozirna. Ulijte piće u boce, pluto.
Popijte malo gotove tinkture lišća žutike, u narodnoj medicini obično se koristi kao hemostatsko sredstvo.
