Kako Napraviti Vino Od Ruža

Sadržaj:

Kako Napraviti Vino Od Ruža
Kako Napraviti Vino Od Ruža

Video: Kako Napraviti Vino Od Ruža

Video: Kako Napraviti Vino Od Ruža
Video: 🍷KAKO SE PRAVI DOMACE VINO🍷 2024, Studeni
Anonim

Ovaj se recept koristi za pripremu vina od ruža u Engleskoj već više od jednog stoljeća. Treba napomenuti da što je boja latica ruže bogatija, to će vino biti dublje. Ova količina sastojaka dizajnirana je za proizvodnju gotovog vina od 5 litara.

Kako napraviti vino od ruža
Kako napraviti vino od ruža

Nužno je

  • - svježe latice ruže
  • - 4,5 litre vode
  • - 1 kg šećera + 300 g šećera
  • - 2-3 komada grožđica
  • - spremnik za fermentaciju
  • čepovi za začepljenje
  • - brtva za vodu (poklopac, limenka, cijev, brtvilo)

Upute

Korak 1

Berite latice s vrtnih ruža. Oni su, za razliku od kupljenog reza, mirisniji i ne obrađuju se najjačim kemikalijama. Trebalo bi biti dovoljno latica za punjenje staklenke od 2 litre.

Korak 2

Ulijte latice u veliku posudu, ulijte 4,5 litre vode, dodajte 1 kg šećera, dobro zatvorite i stavite na toplo mjesto za fermentaciju.

3. korak

Nakon 4-7 dana dodajte još 300 g šećera i postavite brtvu za vodu. Vodena brtva potrebna je za oslobađanje ugljičnog dioksida iz fermentacije i za sprečavanje ulaska kisika u fermentacijski spremnik. Ako ne stavite vodenu brtvu, vinski alkohol pretvorit će se u vinski ocat. Postoji nekoliko vrsta takvih vodenih brava. Možete koristiti sljedeće. Trebat će vam poklopac, cijev velikog promjera, limenka. Dovoljno je napraviti rupu na poklopcu spremnika za fermentaciju, umetnuti cijev i zabrtviti spoj ljepilom. Drugi kraj umoči u staklenku vode.

Fermentacija traje oko dva tjedna u vrućim ljetima, u hladnijim - tri tjedna.

1 - sladovina; 2 - pluta; 3 - cijev; 4 - voda
1 - sladovina; 2 - pluta; 3 - cijev; 4 - voda

4. korak

Nakon završetka fermentacijskog postupka vino iscijedite iz ostataka i držite u podrumu ili hladnom tamnom prostoru 1-1,5 mjeseci. Zatim boca i pluta.

Preporučeni: