Cikorija je lijepa biljka nježnih cvjetova. Njegov se korijen koristi za pripremu ukusnog i zdravog napitka od kave. Međutim, ne smije se jesti u neograničenim količinama.
Sastav i okus korijena cikorije
Korijen cikorije vrlo je bogat vitaminima i mineralima. Konkretno, sadrži velike količine vitamina C, B1, B2 i B3. Korijen biljke sadrži veliku količinu inulina, koji povoljno utječe na funkcioniranje cijelog probavnog sustava, a također ubrzava metabolizam, karoten i proteine.
Pržena zrnasta cikorija vrlo je slična instant kavi po mirisu, boji, pa čak i okusu. Glavna razlika između pića i prirodne kave je potpuno odsustvo kofeina u njemu. U tom pogledu cikoriju mogu jesti osobe koje pate od hipertenzije.
Na tašte popijte šalicu cikorije s medom i limunom. Pomaže u liječenju hipertenzije.
Koliko puta dnevno možete piti cikoriju
Kao i svaka druga ljekovita biljka, i cikorija zahtijeva pažljivu upotrebu. Ne možete ga nekontrolirano piti. Optimalna količina ovog pića je 2 šalice dnevno. Ako je ova doza premašena, pažljivo pratite reakciju tijela. Neki ljudi savršeno podnose napitak od kave, pa čak i 5 šalica dnevno neće prouzročiti pogoršanje dobrobiti, a neki mogu iskusiti sve vrste alergijskih reakcija.
Piće će biti korisno za ljude koji ne mogu bez kave. U tom se slučaju preporučuje zamijeniti 2 šalice kave s 2 šalice cikorije. Kao rezultat, tijelo će dobiti manje kofeina.
Napitak od cikorije ima izražen diuretski učinak.
Napitak od kave napravljen od korijena cikorije pomaže u mršavljenju i normalizaciji kilograma. To je zbog njegove sposobnosti da ubrzava metabolizam i čisti crijeva od toksina i drugih tvari. Unatoč tome, piće povećava apetit. Stoga prevelike doze mogu dovesti, naprotiv, do debljanja. Jedna ili dvije šalice dnevno dovoljne su za stabilizaciju rada crijeva.
Kontraindikacije za uzimanje cikorije
Čir na želucu, gastritis, sve vrste erozije u gastrointestinalnom traktu ozbiljan su razlog odbijanja jesti piće od cikorije. Činjenica je da ova biljka negativno utječe na sluznice koje su oštećene, što znači da može dovesti do pogoršanja bolesti.
Uz proširene vene i bolesti srca, također se ne preporučuje piti napitak od kave od cikorije.
Ponekad postoji netolerancija na cikoriju, koja se izražava simptomima poput: mučnine, vrtoglavice, svih vrsta osipa, slabosti.
