Od djetinjstva su nam govorili, nemojte jesti šećer tek tako, ne uzimajte previše slatkiša, dovoljan je jedan komad torte. Ali zašto? Ispada da postoji mnogo razloga i razloga da se zauvijek odreknemo bijelog šećera!
1. Štetno za zube. Svi znaju da šećer provocira razvoj karijesa i uništava zubnu caklinu. Ali vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da šteta šećera uvelike ovisi o trajanju izloženosti, a ne o njegovoj koncentraciji u slini, t.j. Polako otapajući bombon nanijet će više štete od brzo pojedenog komada čokolade.
2. Opterećuje jetru. Kad šećer uđe u tijelo, on se razgrađuje na glukozu i fruktozu. Glukoza zasićuje tijelo energijom, dok se fruktoza nakuplja u jetri i ne sintetizira se u tijelu. Tada se pretvara u glikogen i troši tijekom vježbanja. Kada se šećer konzumira u višku, fruktoza se pretvara u glikogen, a on se pretvara u masno tkivo, što rezultira problemima s jetrom.
3. Uzrokuje dijabetes. Inzulin je "glavni zapovjednik" za glukozu. Ljubitelji slatkiša naprežu endokrini sustav, a stanice prestaju reagirati na stalne inzulinske naredbe. A to su preduvjeti za razvoj pretilosti, bolesti srca, krvnih žila i dijabetes melitusa.
4. Vjesnik onkologije. Stručnjaci vjeruju da pretjerana konzumacija slatkiša može dovesti do raka. Inzulin je glavni aktivni sastojak odgovoran za rast stanica.
5. Prekomjerna težina. Fruktoza iz šećera ne uzrokuje potpuno sitost, pa je osoba, koja je primila prazne kalorije, i dalje gladna. Kao rezultat toga, prejeda se, a dugoročno - očekuje ga pretilost.
6. Slatka droga. Nakon konzumiranja slatkiša, tijelo oslobađa hormon užitka - dopamin, koji može izazvati ovisnost o njegovim dozama. Treba napomenuti da upotreba prirodne slatke hrane ne uzrokuje ovaj učinak.
