Svečani stol izvrsna je prilika da svaka domaćica pokaže svoju kreativnost. A poanta nije u tome da se za proslavu može pripremiti nešto neobično. Čak i najobičnije jelo činit će se tisuću puta ukusnijim ako je lijepo uređeno. Posebno je zabavno ukrašavati pečene proizvode, pretvarajući standardni cupcake iz trgovine u nešto fantastično.
Nužno je
- - bjelanjci;
- - šećer za glazuru;
- - sok od limuna;
- - slastičarska mastika;
- - marcipanska masa;
- - boje za hranu;
- - kokosove pahuljice;
- - čokoladna krema.
Upute
Korak 1
Pripremite glazuru. Može se koristiti i kao neovisni ukras i kao "ljepilo". Na primjer, na glazuru možete pričvrstiti komade voća, slatkiša, orašastih plodova itd. Sirup skuhajte s 1/2 šalice šećera i 1 šalicom vode. Umutite 2 bjelanjka, dodajte 1/2 šalice limunovog soka, malo soli i šećernog sirupa u malim obrocima. Nakon što ste ulili sav sirup, tucite još nekoliko minuta. Mogu se dodati boje za hranu.
Korak 2
Podmažite kolač. Napravite kompoziciju od komadića voća ili orašastih plodova na njegovoj površini. Jednostavno možete lijepo rasporediti dijelove ili možete stvoriti nešto u priči. Na primjer, napravite oči od čokolade od graška, a usta od malina.
3. korak
Mastika i marcipanska masa vrlo su pogodni za ukrašavanje muffina. Mogu se bojati u različite boje. Napravite 2 mala kruga od crvene mastike i 2 štapića te list od zelene. Stavite štapiće pod kutom na površinu cupcakea. Pričvrstite višnje na njihove donje krajeve, a list na kut. Ravne figurice od gnijezdećih lutki od mastike i cvijeća marcipana ili leptira izgledat će sjajno.
4. korak
Da biste napravili figuricu malog čovjeka, dovoljno je sjetiti se kako ste ga crtali kao dijete. Okrenite okrugli za glavu, ovalni za torzo. Slijepe 4 palice za ručke i noge. Sastavite figuricu točno na vrh cupcakea.
Korak 5
Temelj ukrasnog sastava može biti čokoladna krema. Namažite je na vrh cupcakea. Na takvoj pozadini, sjajni komadi voća, kokosov pahuljice (može se obojiti i bojom za hranu), likovi mastike izgledat će sjajno. Možete, na primjer, u središte posaditi leptira ili vretenca od mastike, a u krug sipati kokosove pahuljice u obliku cvijeta. Konture se mogu prethodno nanijeti čačkalicom ili šiljastom šibicom.
Korak 6
Na istoj čokoladnoj podlozi nacrtajte obris lista. Pospite ga zelenim kokosovim pahuljicama. U sredinu stavite bubu, zaslijepivši je crvenom i crnom mastikom.
Korak 7
Vrlo je dobro ako imate pri ruci gusti pekmez s cijelim bobicama. Još je bolje ako postoji nekoliko sorti različitih džemova. Izvadite bobice ili komade voća i od njih napravite ukras. Može se nadopuniti elementima mastike. Na primjer, spojite bobice sa stabljikama ili napravite lišće između njih.
