Juha je jelo neophodno za pravilnu prehranu. Kuha se u juhi od mesa, gljiva, sira ili ribe. Neke se juhe dugo kuhaju. Ali možete brzo skuhati ukusnu juhu. Poslužite jedan od recepata za ručak i uvjerite se sami.
Nužno je
-
- Juha s rezancima i jajima:
- 2 litre vode;
- maslac;
- 4 pileća jaja;
- 2 glavice luka;
- rezanci;
- sol.
- Juha od sira:
- krumpir;
- luk;
- mrkva;
- topljeni sir;
- voda;
- sol.
- Juha od rakovih štapića:
- 1 litra vode;
- 1 glava luka;
- 1 mrkva;
- 3 krumpira;
- 100 g štapića od rakova;
- 1 žlica zelenog kopra;
- biljno ulje.
Upute
Korak 1
Juha s rezancima i jajima
Tvrdo skuhajte 4 pileća jaja. Ohladite ih u hladnoj vodi, ogulite i narežite na male kockice.
Korak 2
Ogulite i sitno nasjeckajte 2 velika luka. Pržite ih dok ne porumene na maslacu.
3. korak
U posudu od 3 litre ulijte 2 litre vode. Pustite da zavrije.
4. korak
Stavite veliku šaku jufke u kipuću vodu.
Korak 5
Stavite pirjani luk u lonac čim rezanci prokuhaju.
Korak 6
Začinite juhu po ukusu i pirjajte dok rezanci ne završe.
Korak 7
U juhu dodajte nasjeckana kuhana jaja i isključite vatru. Lagana juha s rezancima je spremna.
Korak 8
Juha od sira
Količina sastojaka za ovu juhu ovisi o veličini lonca i broju potrebnih porcija.
Korak 9
Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na četvrtine kolutova, mrkvu naribajte na grubom ribežu.
Korak 10
Pržite luk i mrkvu dok ne omekšaju, dodajući malo biljnog ulja.
11. korak
Ogulite krumpir, isperite, izrežite na male kockice. Sjeckani krumpir ponovno isperite u hladnoj vodi.
Korak 12
Naribajte prerađeni sir po količini od 50 g po porciji juhe.
Korak 13
U lonac ulijte vodu i pustite da zavrije.
14. korak
Stavite krumpir u kipuću vodu, pričekajte da zavrije.
Korak 15
Stavite pečenu mrkvu i luk u lonac s kipućim krumpirom.
Korak 16
U juhu dodajte naribanu skutu i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Začinite juhu po ukusu.
Korak 17
Poslužite juhu od sira s krutonima od bijelog kruha.
Korak 18
Juha s rakovim štapićima
Ogulite i operite 1 luk i 1 mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na srednje ribežu.
Korak 19
Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju.
Korak 20
Ogulite 3 krumpira, operite, sitno nasjeckajte i ponovno isperite.
21
Narežite 100 g štapića rakova na kriške.
22
U loncu zakuhajte 1 litru vode.
23
Stavite krumpir u kipuću vodu. Nakon ključanja dodajte prženje, sve promiješajte.
24
Stavite rakove štapiće u kipuću juhu. Juhu posolite po ukusu i dodajte 1 žličicu suhog kopra.
25
Pirjajte juhu dok krumpir ne omekša.
26
Juhu poslužite s vrhnjem ili majonezom.
Dobar tek!
