Tava s roštiljem na plin izvrstan je pomoćnik za svaku domaćicu. Riba kuhana u foliji na ovoj tavi ne samo da zadržava sve hranjive sastojke, već ima i prekrasan nježni okus. I, kao i sve u ovoj tavi, vrlo je jednostavno kuhati.
Riba u foliji vrlo je ukusno i zdravo jelo. Prikladan je i za posluživanje na svečanom stolu i za obiteljsku večeru.
Sastojci za 4 porcije:
- Riblji file (možete uzeti bilo koju morsku ribu, i bijelu i crvenu, prikladne su i masne) - 500-600 g
- Mrkva - 1 kom. velika ili 2 mala
- Luk - 2 srednja luka
- Rajčica - 2 kom. srednje ili 1 paprika
- Kiselo vrhnje 4 žlice. žlice
- Sol, začini
- Majoneza - po želji
Priprema
Riblji file narežite na komade, posolite, dodajte začine i marinirajte najmanje 30 minuta. Po želji se može dodati majoneza. U tom će slučaju jelo postati hranjivije i manje korisno.
Očistimo mrkvu, tri na gruboj ribež. Luk, rajčicu (papar) narežite na sitne komade. Po želji luk i mrkvu možete pržiti na biljnom ulju, ali uvijek odvojeno.
Na list folije stavite luk, na vrh stavite ribu, a zatim mrkvu s rajčicom ili paprikom. Na vrh ulijte kiselo vrhnje. Sve umotamo u foliju. Stavite komade omotane folijom u posudu za plinski roštilj i pokrijte poklopcem. Vrijeme kuhanja 30 minuta na umjerenoj vatri.
Uklanjamo ribu, otvaramo foliju. Poslužite s rižom, bulgurom, krumpirom.
