Pri odabiru prave prehrane uvijek se trebate usredotočiti na dva važna kriterija. Prvo, prehrana bi trebala odgovarati vašem ukusu, jer nije dovoljno za mršavljenje, još uvijek morate zadržati rezultat, a to ovisi o daljnjem načinu prehrane koji ćete uzeti kao osnovu nakon mršavljenja. Drugo, prehrana mora biti fiziološka, odnosno princip gubitka kilograma prema određenoj metodi ne može proturječiti fiziološkim i biokemijskim procesima tijela.
Upute
Korak 1
Ako je s prvim kriterijem više ili manje jasno, onda je s drugim puno teže. Na primjer, postoji zadatak da smršavite za 10 kg. Pretpostavlja se da želite izgubiti 10 kg masnog tkiva, ali zapravo ćete u procesu mršavljenja izgubiti velik postotak mišićne mase. Takav rezultat trebao bi se očekivati nakon popularne heljdine dijete za mršavljenje: težina se smanjila, ali nakupljena masnoća ostaje na mjestu, a koža je izgubila elastičnost.
Korak 2
Zasebno se treba zadržati na metodi odvojene prehrane, koja također nije fiziološka i zapravo predstavlja kombinaciju emocionalnog stresa (u obliku navikavanja na posebnu prehranu) s imitacijom vrlo aktivnog pristupa do gubitka kilograma (morate pravilno raspodijeliti proizvode po komponentama, naučiti kombinacije tablica).
3. korak
Odvojena hrana za mršavljenje je dijeta za mršavljenje i poboljšanje zdravlja, razvijena početkom 20. stoljeća. Ova se tehnika temelji na teoriji da različite vrste hrane zahtijevaju posebne uvjete za probavu i asimilaciju. Stoga se ne preporučuje miješanje različitih makronutrijenata tijekom istog obroka. Na primjer, bjelančevine se ne smiju jesti s ugljikohidratima. Masnoće nije potrebno miješati s proteinima, a također se ne preporučuje kombinirati dvije različite vrste proteina (na primjer, svježi sir i meso). Ako miješate nespojivu hranu, ona se ne probavlja pravilno, stoga u crijevima započinju procesi fermentacije, propadanja, stvaranja plinova i poremećen je metabolizam. Ovu naizgled vitku teoriju razvili su kirurg i naturopat u koautorstvu. Stekla je veliku popularnost, unatoč činjenici da uopće nije fiziološka i da ne uzima u obzir biokemijske procese koji se događaju u ljudskom tijelu tijekom probave hrane.
4. korak
Makronutrijenti (proteini, masti i ugljikohidrati) koji ulaze u tijelo probavljaju se uz pomoć enzima koji luči gušterača. Ti se enzimi istodobno izlučuju u jednakim količinama, pa apsolutno nema smisla jesti proteine odvojeno od masti. Ako jedete meso pečeno sa sirom, gušterača će osloboditi enzime koji razgrađuju meso (proteine) i sir (proteine i masti). Ako jedete kuhano nemasno meso, gušterača će i dalje ispuštati enzime za meso (proteine) i masnoće, pa čak i za ugljikohidrate koje nećete jesti. Ljudsko tijelo prilagođeno je probavi raznovrsne hrane u raznim kombinacijama i ne treba dijeliti hranu.
Korak 5
Ovdje vrijedi napomenuti da se u zdravom tijelu enzimi uvijek izlučuju u istoj količini, pa stoga ima smisla jesti hranu u malim obrocima, jer će s viškom hrane ostati neprobavljeni dijelovi (neće im biti dovoljno dodijeljeni enzimi). Odvojeni obroci mogu vam pomoći da smršavite i poboljšate svoje zdravlje, ali nikako pažljivim tablicama odvajanja hrane i kombiniranja hrane. Odvojenom prehranom osoba počinje bolje kontrolirati pojedenu količinu, prehranu, pa se sadržaj kalorija u prehrani smanjuje, a višak kilograma počinje odlaziti. No, jedenje odvojeno ne uzima u obzir postotak bjelančevina, masti i ugljikohidrata u prehrani. Neuravnoteženom prehranom doći će do gubitka mišićne mase, smanjiti će se turgor kože, pogoršati pamćenje i raspoloženje.
Korak 6
Odaberite dijetu koja uzima u obzir fiziološke procese, samo što oni mogu pridonijeti pravilnom mršavljenju i ozdravljenju tijela.
