Prvi zahtjev za bilo koji riblji proizvod je njegova apsolutna svježina i dobra kvaliteta. Okus vašeg jela izravno ovisi o vrsti ribe koju uzimate. Riba je vrlo koristan i potreban proizvod, a postoji i mnogo načina za pripremu ribe. Riba kuhana u pećnici vrlo je ukusno i sočno jelo. Recept također uključuje avokado, povrće i začine.
Nužno je
-
- 1 kg ribe;
- 1 avokado
- 2 rajčice;
- 2 srednja luka;
- 3 češnja češnjaka;
- 2 žlice. žlice vrhnja;
- 100 g parmezana;
- 0,5 limuna;
- mljeveni crni papar;
- sol;
- biljno ulje.
Upute
Korak 1
Očistite ribu i operite pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnikom.
Korak 2
Napravite plitke poprečne rezove na cijelom trupu.
3. korak
Kombinirajte sol i papar i utrljajte smjesu po unutrašnjosti i izvan ribe.
4. korak
Prelijte limunovim sokom i ostavite da se marinira u hladnjaku 20 minuta.
Korak 5
Pripremite nadjev. Da biste to učinili, avokado prerežite na pola, izvadite košticu, ogulite i izrežite na male komadiće.
Korak 6
Pospite avokado limunovim sokom kako biste spriječili oksidaciju, meso ne oksidira.
7. korak
Rajčicu operite i narežite na kockice iste veličine kao i avokado.
Korak 8
Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
Korak 9
Ogulite luk i pirjajte na tavi s uljem dok ne postane proziran.
Korak 10
Kombinirajte rajčicu, avokado, luk i češnjak.
11. korak
Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 12
U smjesu ulijte vrhnje, sir, sol i dobro promiješajte.
Korak 13
Smjesu napunite ribom.
14. korak
Posudu za pečenje obložite folijom i podmažite foliju uljem.
Korak 15
Rasporedite punjenu ribu bez zatvaranja folije, ostavite jelo da odstoji 15-20 minuta i tek onda ga pošaljite u dobro zagrijanu pećnicu.
Korak 16
Zatim spojite rubove folije na kojoj je riba.
Korak 17
Stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, pecite ribu oko sat vremena.
Korak 18
15 minuta prije kuhanja otvorite foliju i ribu prelijte sokom.
Korak 19
Nadalje, nemojte zatvoriti foliju tako da se riba prži i dobije lijepu koru.
Pecite još 15 minuta.
Korak 20
Stavite pripremljenu ribu na posuđe i poslužite zajedno s kuhanim krumpirom, svježim povrćem i začinskim biljem.
