Čini se, što može biti lakše od kuhanja kave? Međutim, upravo je ova akcija okružena ogromnim brojem rituala, suptilnosti, mitova i legendi. Pa kako skuhati kavu u Turčinu?
Nužno je
-
- Turčin
- mljevena kava
- voda
- šećer
- začini po ukusu
Upute
Korak 1
Stavite šećer i kavu u Turčina brzinom od 1 žličice. šećer i 2 žličice. mljevene kave na šalici. Ulijte hladnu vodu i lagano promiješajte tako da sva kava bude u vodi.
Korak 2
Stavite na laganu vatru i miješajući pričekajte dok se na površini ne pojavi pjena. Čim se pjena počne dizati, uklonite turka s vatre.
3. korak
Ako želite dodati začine, najbolje je to učiniti odmah. Ponovno promiješajte kavu i ponovno je stavite na vatru. Uklonite ponovno kad se pjena počne dizati. Ponovite ovo još jednom (sva kava treba narasti 3 puta). Ostavite kavu 5 minuta, da se gustina slegne.