Klasični kubanski koktel mojito popularan je ne samo na otoku Liberty, već i širom svijeta. Osvježavajući i nježni okus, možda, nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Uz to, postoje brojne varijacije tradicionalnog recepta za koktele.
Nužno je
-
- Klasični kubanski Mojito:
- 3 žlice smeđi šećer od trske;
- 1/2 vapna;
- 50 ml bijelog ruma Bacardi;
- 150-200 ml soda vode (Schweppes
- Sprite);
- metvica;
- led.
- Jagodni mojito:
- 5 jagoda;
- 1/2 vapna;
- 15 ml šećernog sirupa;
- 50 ml bijelog ruma Bacardi;
- 150-200 ml soda vode (Schweppes
- Sprite);
- metvica;
- led.
- Kupinov mohito:
- 10 kupina;
- 1/2 vapna;
- 15 ml šećernog sirupa;
- 50 ml bijelog ruma Bacardi;
- 150-200 ml soda vode (Schweppes
- Sprite);
- metvica;
- led.
- Grožđe mojito:
- 5 zelenog grožđa;
- 1/2 vapna;
- 1/2 žlice Sahara;
- 50 ml ruma Bacardi;
- 70-80 ml soda vode (Schweppes
- Sprite);
- metvica;
- led.
- Kraljevski mojito:
- 1/2 vapna;
- 25 ml šećernog sirupa;
- 50 ml ruma Bacardi;
- 30 ml suhog pjenušca;
- metvica;
- led.
- Mojito sangria:
- 3-4 jagode
- kupina
- borovnice;
- 1/4 vapna;
- 1/2 žlice Sahara;
- 50 ml ruma Bacardi;
- 100 ml suhog pjenušca Martini Prosecco;
- metvica;
- led.
Upute
Korak 1
Klasični kubanski Mojito
Izrežite polovicu vapna na nekoliko dijelova. U čašu ulijte smeđi šećer od trske (po mogućnosti pomoću visoke lopte ili collinsa). Iscijedite sok klinova vapna i bacite u koru. Na to stavite listiće mente i malo zagrijte da daju okus metvice. Napunite čašu 1/3 ledom. U idealnom slučaju, ovo bi trebala biti mrvica leda, ali ako nemate mogućnosti napraviti je, možete koristiti običnu. Dodajte rum i sodu. Ukrasite kriškom limete i listom metvice.
Korak 2
Jagodni mojito
Stavite malo jagoda u čašu s limetom i mentom. Ulijte šećerni sirup i zdrobite sve sastojke žlicom (u idealnom slučaju muljevitom). Napunite čašu do vrha ledom. Ulijte rum i sodu. Lagano promiješajte žlicom za koktel. Ukrasite jagodama i grančicom metvice.
3. korak
Kupinov mohito
Priprema se slično kao i jagoda, ali umjesto jagoda koriste se kupine.
4. korak
Grožđe mojito
Priprema se slično kao i jagoda, ali uz korištenje grožđa. Poslužuje se u posebnoj čaši za sling.
Korak 5
Kraljevski mojito
Za ovaj koktel koristi se vinska čaša. U to stavite listove mente, iscijedite malo soka limete i tamo bacite kore. Napunite čašu ledom do vrha. Ulijte šećerni sirup, rum i suho pjenušavo vino. Lagano promiješajte žlicom za koktel i dodajte još leda na vrh. Ukrasite kriškom limete i nekoliko listova metvice.
Korak 6
Mojito sangria
Slično kraljevskom mojitu, poslužuje se u vinskoj čaši. Na dno stavite nekoliko jagoda, kupina, borovnica i listova mente. Dodajte šećer i drobite sastojke muljevcem ili žlicom. Iscijedite sok limete četvrtine. Napunite čašu ledom do vrha. Ulijte rum i prošek. Lagano promiješajte žlicom za koktel i dodajte još leda na vrh. Čašu ukrasite kupinama, jagodama i borovnicama.
