Ima li kruh loš okus? Neki vole mekinje, drugi poput Borodinskog, ali uvijek postoji zanimljiva vrsta čiji će neobičan okus dugo vremena osvojiti srca krušnih gurmana.
Latvijski raženi kruh
Hodati uskim ulicama Stare Rigi praznog želuca nije lak zadatak. Rijetki turisti mogu odoljeti ugodnoj aromi svježe pečenog latvijskog peciva. Pa možda se ne biste trebali oduprijeti? Možete samo krenuti u šetnju glavnim gradom Latvije, pogotovo jer njegov obvezni program uključuje kušanje čuvenog raženog kruha. Ne oklijevajte i pogledajte barem jednu od pekara u Rigi. Ovdje se peče ogroman broj vrsta kruha, a latvijski raženi kruh slatkasto-kiselog okusa dugo će se voljeti. Za one koji žele, neke pekare nude radionicu pečenja u kojoj šegrt pekari mogu ispeći svoj prvi hljeb.
Tigrov kruh iz Nizozemske
Poznati nizozemski "tigerbrod", koji je svoje neobično ime dobio zbog kore koja izgleda poput boje tigrove kože, ne zamara se iznenađivanjem turista. Jedinstvena po izgledu i okusu, kora kruha dobiva se zahvaljujući tajnom zalijevanju čiji recept uključuje rižino brašno, lokalni kvasac, ulje, sol i šećer. Ovaj veseli kruh stekao je posebnu ljubav kod Amerikanaca, koji ga zovu ili tigrov kruh, ili nizozemski hrskavi.
Njemački kruh Pumpernickel
Odakle je to teško izgovorljivo ime još uvijek nije jasno ni Nijemcima. Kažu da se u srednjem vijeku sam vrag nazivao ovom riječju, ali što je imao s kruhom, nije poznato. Raženi pompernik je poznat po tome što mu dodaje nemljeveno zrno, a za dobivanje lijepe smeđe boje u brašno se ulije nekoliko kapi sirupa od repe.
Francuski baguette
Samo u Parizu svakodnevno se kupi pola milijuna svježe pečenih bageta. Tko ne voli nevjerojatan francuski kruh - hrskav izvana, a mekan iznutra! Pekari iz Francuske zarazili su čitav planet ljubavlju za svoje duge bagete. Ljubav je ljubav, ali ne znaju svi da se francuska baguette ne može rezati, već se ruši samo rukom.
Kruh za školarce u Norveškoj
Školarci u Norveškoj imaju sreće jer lokalni školski kruh nije ono što svi zamišljaju, već lepinje s ukusnom kremom. Ispostavilo se da su davno okrugle male kiflice posute šećerom u prahu brižni norveški roditelji davali svojoj djeci svaki dan kad su išli u školu. Ovdje se nalazi vrlo prikladna šala da lokalni školski kruh izaziva ljubav već od prvog zalogaja - svi koji su jednom kušali ovu slatku lepinju, nikada ga neće moći odbiti.
