Morske alge vrlo su zdrav proizvod, koji su uglavnom konzumirali stanovnici područja smještenih u blizini mora. U današnje vrijeme alge su popularne u različitim dijelovima našeg planeta. Morske alge mogu djelovati kao glavni sastojak juha i salata, dajući im slani okus.
1 opcija salate
Trebat će vam:
- morske alge u konzervi 2 limenke,
- konzervirane lignje 1 limenka,
- riža 100 g,
- srednji luk 2 kom.,
- kopar zelje
- 1 konzerva maslina,
- mrkva 2 kom.
Otvorite staklenku lignji iz konzerve. Izrežite ga na male trakice. Otvorene staklenke morskih algi. U lonac ulijte vodu, kad voda zavrije, dodajte rižu. Sol. Kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta. Pazite da se riža ne raširi. Nakon što se riža skuha, nagnite je u cjedilo i pod hladnu vodu.
Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu, dodajte prstohvat šećera i umak od soje. Kuhajte mrkvu, ohladite i napravite sitnu ribu. Napravite oči ribe od crnog papra. Sastojci salate mogu se miješati s majonezom ili slojevito. Ukrasite morskim algama, ribom, začinskim biljem, maslinama.
2 opcija salate
Trebat će vam:
- morske alge u konzervi 2 limenke,
- file pacifiške haringe 100 g,
- krumpir 2-3 kom.,
- luk 1 kom.,
- češnjak 3 češnja.
Krumpir skuhajte i nasjeckajte na trakice ili naribajte na gruboj ribež. Luk sitno nasjeckajte. File haringe narežite na kockice. Dodajte alge. Iscijedite češnjak. Sve lagano pomiješajte s majonezom. Ukrasite kao u 1 salati.
3 opcija salate
Trebat će vam:
- morske alge u konzervi 2 limenke,
- meso 300 g,
- krumpir 3 kom.,
- jaja 4 kom.,
- žarulja,
- topljeni sir 100 g,
- češnjak 3 češnja,
- sol.
Za 3 verzije salate skuhajte meso, jaja, krumpir. Sve smo izrezali na tanke trake. Jaja, krumpir i sir mogu se naribati na grubo ribež. Dodajte alge. Iscijedite češnjak. Posolite malo. Pomiješajte sve s majonezom ili složite u slojeve. Ostaje ukrasiti salatu i možete je poslužiti za stol.
