Složite se da uvijek želite potrošiti najmanje vremena na pripremu ukusne poslastice. Predlažem da napravite kolutić od čokoladne banane. Izvrsnog je okusa i brzo se kuha.
Nužno je
- - jaja - 6 kom;
- - šećer - 6 žlica;
- - kakao - 3 žlice;
- - soda - 1/2 žličice.
- Punjenje:
- - mlijeko - 200 g;
- - brašno - 2 žlice;
- - maslac - 250 g;
- - jaja - 1 kom;
- - kakao - 2 žlice;
- - šećer u prahu - 4 žlice;
- - vanilin šećer - 8 g;
- - banane - 2 kom.
Upute
Korak 1
Razbijajući jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka i stavite ih u različita jela. Kombinirajte žumanjke s granuliranim šećerom i temeljito tucite 10 minuta. Zatim u dobivenu masu dodajte sodu i kakao u prahu, kao i bjelanca razmućena do čvrste pjene. Nakon miješanja smjese dok ne postane glatka, dobijte tijesto.
Korak 2
Stavite tijesto na lim za pečenje, ali prvo ga podmažite uljem i prekrijte papirom za pečenje, odnosno pergamentom. Stavite u vruću pećnicu i pecite 7-10 minuta. Kad je torta gotova, stavite je na ručnik, prethodno namočen u vodi, i zamotajte kao rolat.
3. korak
Pomiješajte brašno i mlijeko. Ulijte ovu smjesu u lonac i stavite na laganu vatru. Kuhajte ga dok ne postane gust. Kad se to dogodi, dodajte mu jedno pileće jaje. Dobro promiješajte i ohladite. Zatim dodajte otopljeni maslac i opet promiješajte masu.
4. korak
Podijelite mliječnu masu na 2 nejednaka dijela s omjerom 60:40. U manji dodajte vanilin šećer, a u drugi kakao u prahu. Tako dobivate dvije kreme odjednom - čokoladu i vaniliju.
Korak 5
Odmotajte ohlađenu koru i na nju nanesite kremu od vanilije i 1/2 dijela čokoladne kreme. Zatim na ovu masu, obavezno, stavite oguljene banane. Ponovno smotajte u obliku kiflice.
Korak 6
Ukrasite buduću slasticu preostalom čokoladnom kremom. Po vrhu ga također pospite kakaom u prahu. U ovom obliku držite posudu u hladnjaku najmanje 2 sata. Rolat od čokoladne banane je spreman!
