U multivarku se mogu pripremiti ukusni domaći kolačići. Đumbir u ovom receptu daje pečenim proizvodima neobičan pikantan okus; ove je kolačiće dobro poslužiti uz šalicu kave ujutro.
Nužno je
- - 200 g tamne čokolade;
- - 125 g brašna;
- - 100 g grožđica i šećera;
- - 70 g maslaca;
- - 40 g đumbira;
- - 10 g vanilina;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica sode bikarbone.
Upute
Korak 1
Maslac na sobnoj temperaturi zgnječite sa šećerom, istucite jaja, dodajte vanilin, istucite mikserom dok ne postane glatko. Utrljajte svježi korijen đumbira i dodajte smjesi.
Korak 2
Postepeno dodajte brašno i sodu bikarbonu, promiješajte. Naribajte više od polovice čokolade na grubom ribežu, ulijte u dobiveno tijesto, dodajte grožđice bez koštica, temeljito promiješajte. Možete dodati orašaste plodove ako ih volite ili neko drugo suho voće.
3. korak
Šalicu multivarka namažite uljem, u nju ulijte tijesto, odozgo pospite ostatkom čokolade. Umjesto kolača možete peći spljoštene kuglice, ali je ekonomičnije peći kolač, jer je površina zdjele multivarka mala.
4. korak
Kolačiće od čokolade i licitara kuhajte u polaganom kuhalu u načinu "Pečenje" dok se potpuno ne ispeku (ovisno o debljini sloja tijesta i načinu pripreme - prhki kruh ili veći sloj tijesta). Mali porcionirani kolačići peku se u multivarku brzo - za 10-15 minuta, dok kolač treba dvostruko duže da se skuha.
Korak 5
Gotove kolačiće ohladite. Ako ste kuhali jedan kolač, onda ga nakon hlađenja narežite na dijelove kvadrata. Odmah nakon kuhanja stavite porcionirane kolačiće iz posude multivarka u vazu ili plastičnu posudu.
