Mnogo je mogućnosti za izradu pečenih proizvoda s raznim sirevima. Dodavanjem vanilije šećera ili začinjenog bilja u tijesto možete dobiti potpuno različite mogućnosti jela. Na primjer, možete napraviti kiflice od sira koje je vrlo jednostavno pripremiti i imaju izvrstan okus.
Nužno je
- - 230 g brašna;
- - 235 g sira;
- - 1 jaje;
- - 135 g margarina;
- - 25 g češnjaka;
- - peršin, kopar;
- - sol papar.
Upute
Korak 1
U dubokoj posudi pomiješajte brašno sa soli i paprom. Sir naribajte na ribežu srednje veličine, odvojite polovicu i dodajte brašnu, promiješajte.
Korak 2
Odvojite bijelo od žumanjka i dodajte ga brašnu, promiješajte da nema grudica.
3. korak
Omekšajte margarin i stavite u brašno, zamijesite čvrsto tijesto, a zatim ga smotajte u kuglu koju treba zamotati u foliju i staviti u hladnjak na 2,5 sata.
4. korak
Zatim izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u tankom sloju. Istucite žumanjak i njime podmažite gotovo tijesto.
Korak 5
Isperite zelje, osušite, nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte češnjak, pomiješajte u posebnoj posudi s preostalim ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 6
Sloj tijesta pospite mješavinom zelja i sira te zamotajte u obliku koluta koji se stavlja u hladnjak na još 35 minuta.
7. korak
Zatim vadite rolat iz hladnjaka, narezan na male komadiće. Zagrijte pećnicu, lim za pečenje namažite uljem i na njega stavite male kiflice.
Korak 8
Pecite dok kolutovi ne postanu zlatno smeđi (oko 12 minuta).
