U sporom kuhaču možete kuhati gotovo sve, čak i kuhanu svinjetinu. Ovako kuhano meso nije ništa gore od pečenog u pećnici. Postupak kuhanja je brži jer meso ne treba namakati.
Za jelo odaberite svježu svinjetinu ružičaste ili svijetlocrvene boje slatkastog mirisa. Tekstura dobrog mesa je čvrsta i čvrsta. Prije kuhanja nije potrebno namakati ili marinirati.
Za 2 kg svinjetine trebate: 1 glavicu češnjaka, sol, mješavinu paprike.
Koraci kuhanja:
- Isperite komad svinjetine tekućom vodom, osušite ga papirnatim ručnicima i stavite na dasku za rezanje.
- Ogulite češnje češnjaka i narežite ih uzdužno na 2-3 dijela. Na svinjskom fileu radimo rezove oštrim nožem, ali ne jako duboko. U rezove umetnite češnje češnjaka.
- Meso dobro natrljajte sa svih strana solju i mješavinom paprike po ukusu.
- Širimo komad u posudu multivarka i odabiremo način "Gašenje". Postavili smo vrijeme - 3 sata.
- Po završetku kuhanja meso se ne vadi odmah, već se ostavlja par sati da se potpuno ohladi. Vruće kuhano svinjsko kotlet gore.
- Izvadimo gotov proizvod, zamotamo ga u prozirnu foliju i stavimo u hladnjak.
- Svinjetina je izvrsna za nareske, sendviče, pizzu i sastojke za salatu.
