Iako su Ameriku izumili airfryer kao zamjenu za ulični roštilj, tako da možete roštiljati kod kuće, u njemu možete spravljati široku paletu jela. Uključujući i omiljeno rusko jelo - juhu od pirjanog kupusa.
Nužno je
- - 300 g kiselog kupusa;
- - 2 glavice luka;
- - 3 žlice biljnog ulja;
- - 2 žlice brašna;
- - 1 kocka gljiva bujona;
- - 0,5 litre mesne juhe;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Iscijedite kiseli kupus. Ako je jako kiselo, onda ga i isperite. Ogulite luk i narežite na male komadiće. Pirjajte luk na tavi na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim dodajte kupus i pirjajte s prženim lukom nekoliko minuta.
Korak 2
Otopite brašno u 1 čaši vruće vode. Smjesu ulijte u lonac za kuhanje i pustite da zavrije. Stavite kupus s lukom u posude (ova količina proizvoda predviđena je za 3 posude), napunite ga razrijeđenim brašnom, u svaku posudu izmrvite 1/3 kocke bujona. Ulijte juhu do pola. Začinite solju i paprom po vašem ukusu. Pomiješajte sve sastojke vrlo temeljito.
3. korak
Posudu stavite na niski roštilj u fritezi i kuhajte oko 30 minuta na temperaturi od 150-180 stupnjeva i maloj brzini. U svakom loncu poslužite vruću juhu od kiselog kupusa s žlicom kiselog vrhnja.