Zdrava hrana također može biti ukusna. Primjerice, kombiniranjem zobenih pahuljica i mrkve bit će moguće pripremiti ne samo vrlo zdravo, već i aromatično i ukusno jelo. Savršen je za doručak svaki dan.
Nužno je
- - 1 mrkva za karamelizaciju;
- - 2 velike mrkve za sok;
- - 5 žlica zobenih pahuljica;
- - 1 naranča;
- - 2 žlice smeđeg šećera;
- - 30 grama maslaca;
- - 150 mililitara prokuhane vode.
Upute
Korak 1
Prvo morate pravilno pripremiti mrkvu za sok. Povrće se temeljito opere, oljušti, a zatim izreže u male krugove. Dalje, koristeći sokovnik od mrkve, trebate iscijediti sok, a pritom ne baciti kolač.
Korak 2
Dalje, korica se pažljivo uklanja s naranče, a sok se također istiskuje iz pulpe. Ispast će ovo oko 100 mililitara. Zest ne treba baciti.
3. korak
U zasebnoj loncu kombinirajte sok od naranče i mrkve, kolač od mrkve, 1 žlicu smeđeg šećera, koricu i prokuhanu vodu. U posljednji trenutak smjesi se dodaju zobene pahuljice. Cijelu masu treba infuzirati 12-15 minuta.
4. korak
Dalje, smjesu stavite na vatru, zakuhajte, zatim maknite s vatre i pustite da se kuha još 15 minuta.
Korak 5
U to vrijeme preostalu mrkvu treba rezati na kriške, staviti u tavu i dodati maslac. Kad se maslac otopi, u masu dodajte preostalih 1 žlicu šećera i 1 žlicu prokuhane vode.
Korak 6
Čim je mrkva prekrivena karamelom i dobije ugodnu zlatnu boju, vrijeme je da joj dodate masu od zobenih pahuljica. Gotovo jelo najbolje je poslužiti vruće. Možete joj dodati malo vrhnja ili teške kiselog vrhnja za poboljšanje okusa.
