Ovaj se recept preporučuje ljubiteljima neobičnih kombinacija okusa i egzotične kuhinje. Izvorna salata s piletinom i ananasima u sljedećoj varijanti ispada umjereno začinjena i ukusna. Ovo jelo oduševit će goste.
Sastojci:
- 300 g kuhanog pilećeg mesa;
- 250 g ananasa u staklenci;
- 90 g riže (predkuhano);
- 30 g zelenila kopra;
- 1 žlica kiselog vrhnja;
- 2 žlice majoneze (niske masnoće);
- 4 žlice sirupa od ananasa iz staklenke
- 1 mandarina.
Priprema:
- Isperite kuhanu rižu u hladnoj vodi, preporuča se to učiniti nekoliko puta. Kad se voda zaustavi mutno, riža se dobro opere. Kuhajte u lagano slanoj vodi dok ne skuhate, ali nemojte kuhati. Ocijedite u cjedilo ili sito kako biste uklonili višak tekućine.
- U maloj zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje i majonezu, ulijte navedenu količinu konzerviranog ananasovog sirupa. Pomiješajte sve proizvode da napravite umak od salate.
- Izrežite prethodno kuhano pileće meso na sitne komade. Uzmite plitku posudu za salatu sa širokim dnom, u njoj ćemo rasporediti salatu u slojevima.
- Sjeckana piletina bit će prvi sloj i treba je ravnomjerno rasporediti po dnu posude. Sloj piletine prelijte s oko polovice umaka.
- Kombinirajte sitno sjeckane zelje s kuhanom rižom, temeljito promiješajte masu. Stavite sljedeći sloj u posudu za salatu.
- Ananas iz konzerve narežite na male kriške i pomiješajte s preostalom polovicom umaka od kiselog vrhnja i majoneze. Ovo će biti zadnji sloj u salati.
- Da bi proizvodi bili bolje zasićeni, ostavite salatu u hladnjaku 1, 5-2 sata. Ako želite, salatu možete ukrasiti kriškama mandarine ili povrćem (krastavci, rajčica). Nakon toga salata je potpuno spremna za jelo.
