Ponekad si priredim neobičan posni vikend i umjesto doručka, ručka i večere pojedem mali komadić ove krepke i vrlo ukusne pavlake.
Nužno je
- Za test:
- - brašno - 1,5 šalice,
- - jaje - 2 kom.,
- - šećer - 2 šalice,
- - kiselo vrhnje - 300 g,
- - kondenzirano mlijeko - 1 čaša,
- - soda -1h l.,
- - vanilin šećer po ukusu.
- Za kremu:
- - kiselo vrhnje - 700 g,
- - šećer -1 čaša,
- - vanilin šećer po ukusu.
- Za ukras:
- - 0,5 konzerve kondenziranog mlijeka,
- - 0,5 šalice mlijeka u prahu,
- - oko čaše šećera u prahu,
- - boja za hranu (zelena i crvena),
- - 100 g maslaca.
Upute
Korak 1
Temeljito sameljite jaja sa šećerom, dodajte kondenzirano mlijeko, vanilin. U kiselom vrhnju gasim soda, kad se digne pjenom, ulijem je u ukupnu masu. Malo po malo dodajući brašno, umijesim tijesto. Podmažem posudu za pečenje uljem i lagano je poprašim brašnom. U to ulijem tijesto i pečem u pećnici na 180 ° oko sat vremena. Međutim, uzmite u obzir posebnosti vaše pećnice i pazite da kolač ne zagori.
Korak 2
Za pripremu kreme miješam i u mikseru lagano tučem kiselo vrhnje, šećer i malo vanilin. Ohlađenu tortu izrežem vodoravno i obilno položim kremom.
3. korak
Pola torte prekrivam mastiksom (miješajući kondenzirano mlijeko, mlijeko u prahu i šećer u prahu u omjeru 1: 1: 1), a pola krem čipkom od maslaca, tučem maslac sa šećerom u prahu (4 žlice) i odabirem najtanju mlaznicu na štrcaljka za tijesto. Također izrađujem cvijeće od mastike.
