Ako volite jednostavna jela koja se brzo kuhaju, tada je apetitna piletina s povrćem upravo takva opcija. Nećete morati stajati uz štednjak, jer će pećnica učiniti sve za vas. Osim toga, ovo jelo može doći u pomoć kada trebate nahraniti neočekivane goste.
Nužno je
- - pileće meso (batak ili batak) - 700 g;
- - krumpir - 1 kg;
- - crveni luk - 2 kom.;
- - Mesna paprika (žuta ili zelena) - 1 kom.;
- - Mljeveni crni papar - 1 žličica;
- - Crvena mljevena paprika (ili mješavina paprike) - 1 žličica;
- - sol - 1 žlica. l.;
- - kurkuma - 1 žličica;
- - Biljno ulje - 40 ml;
- - zelje (kopar ili peršin);
- - Pleh ili posuda za pečenje.
Upute
Korak 1
Isperite pileća bedra (batake) pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Ogulite krumpir i crveni luk, a sa paprike uklonite peteljku i sjemenke.
Korak 2
Zatim krumpir narežite na 6-8 krugova (komadića), a papriku i luk nasjeckajte na velike komade. Zatim sve pripremljene sastojke stavite u veliku posudu.
3. korak
U maloj zdjeli pomiješajte sol, kurkumu te crnu i crvenu papriku. Dobivenu smjesu ulijte u posudu s piletinom i povrćem, dodajte biljno ulje i sve temeljito promiješajte.
4. korak
Uključite pećnicu i postavite temperaturu na 220 stupnjeva. U međuvremenu obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Ako imate obrazac, podmažite ga uljem. Prenesite piletinu i povrće, ravnomjerno ih raspoređujući po svim površinama.
Korak 5
Pošaljite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pecite 40-45 minuta dok krumpir ne omekša. Gotovo jelo podijelite na porcije, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite uz salatu od svježeg povrća ili kisele krastavce.
