Omlet od čokolade svidjet će se svim ljubiteljima slatkog, posebno djeci, kao i onima koji vole eksperimentirati.
Nužno je
- - 50 ml mlijeka;
- - 2 žlice kakaa (možete koristiti Nesquik kakao, ali budite oprezni sa šećerom);
- - jogurt ili kiselo vrhnje za umak;
- - za ukras, orašasti plodovi ili šećer u prahu;
- - šećer (po ukusu);
- - 4 sirova pileća jaja (ili prepelice - 8 komada);
- - čokolada - 100 g.
Upute
Korak 1
Izlomite čokoladu na male komadiće i stavite ih u malu šerpu s miješanim vrhnjem i šećerom. Stavite lonac na umjerenu vatru, dobro promiješajte, ne kipući. Pričekajte da se šećer otopi i čokolada otopi.
Korak 2
Umutite vilicom 4 jaja, prelijte polovicom smjese čokolade i vrhnja i dobro promiješajte.
3. korak
Na srednjoj vatri ili u tavi otopite žlicu maslaca. Nakon što pjena nestane, ulijte četvrtinu smjese od jaja u tavu. Nakon nekog vremena lagano gurnite rubove omleta prema sredini posude.
4. korak
Nakon što je omlet spreman, uzmite ga lopaticom i stavite na tanjur presavivši ga na pola. Na isti način napravite još tri omleta. Pokrijte folijom da omleti budu topli.
Korak 5
Čokoladni omlet je skoro gotov. Ostaje ga preliti čokoladnim umakom od vrhnja. Ako umak više nije vruć, možete ga zagrijavati na umjerenoj vatri, ali ne i kuhati.
