Paprika punjena feta sirom ukusno je i zadovoljavajuće jelo.
Nužno je
- - bugarski papar - 6 kom.
- - feta sir - 200 g
- - svježi sir - 100 g
- - rajčica - 2 kom.
- - biljno ulje
- - zelje
- - jaje - 3 kom.
- - 2-3 žlice. žlice brašna
- - krušne mrvice
Upute
Korak 1
Ogulite peteljke i sjemenke paprike. Stavite u tavu i stavite peći 25 minuta na 200 ° C dok se ne pojavi svijetlosmeđa kora. Preokrenite i držite u vrućoj pećnici još 5 minuta. Paprike treba lagano peći. Izvadite iz pećnice i stavite u lonac ili posudu za salatu, zatvorite poklopac i ohladite. Koru treba namočiti, a zatim je lako oljuštiti.
Korak 2
Pripremite nadjev. Sir i svježi sir zgnječite vilicom. Nasjeckajte zelje i rajčicu sitno. Sve sastojke temeljito promiješajte. Ulijte jaje u fil, promiješajte. Trebali biste dobiti konzistenciju poput mekog svježeg sira. Premažite nadjev po svim paprikama. Njegova bi količina trebala biti umjerena. Pripremite sladoled - razmutite jaje vilicom i solju.
3. korak
Stavite duboku tavu na vatru, zagrijte biljno ulje. Svaku punjenu papriku pohati u brašnu. Nadjev, koji je vidljiv u rupi paprike, također pospite brašnom. Zatim umočite u sladoled i pospite mrvicama. Premažite papriku razmućenim jajetom i stavite u zagrijanu tavu. Pokrijte i pržite na laganoj vatri 5-10 minuta, povremeno okrećući. Prije posluživanja malo ohladite. Može se poslužiti s majonezom od vrhnja ili češnjaka.
