Pečenje s marelicama ispada vrlo sočno i ukusno. Mafini u obliku pita s velikim komadićima marelice posebno su ukusni. Ponekad se u tijesto po želji dodaju mak, korica limuna ili naranče.
Nužno je
- - 150 g maslaca;
- - 2 čaše šećera;
- - 2 jaja;
- - 1/2 žlice praška za pecivo;
- - 250 g svježih marelica;
- - biljno ulje;
- - 2 šalice brašna.
Upute
Korak 1
Operite svježe marelice i izvadite koštice. Umočite u lonac vode i dodajte 200 g šećera. Pirjajte 20 minuta.
Korak 2
Izvadite marelice iz tave i ohladite. Izrežite na male komadiće.
3. korak
Pomiješajte maslac, šećer i 2 jaja. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte sve sastojke zajedno. Trebali biste dobiti gusto tijesto.
4. korak
Morate pripremiti papirnate kalupe. Podmažite ih suncokretovim uljem. Zatim ih napola napunite prethodno pripremljenim tijestom. I stavite komade marelice na vrh.
Korak 5
Zatim stavite kalupe na lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici 40 minuta.
Korak 6
Nakon što su cupcakes kuhani, morate ukloniti kalupe i odozgo posuti šećerom u prahu.
