Zelena kava s đumbirom nije samo ukusno i okrepljujuće piće, već i nevjerojatno zdravo. Pogotovo za one koji žele smršavjeti. Neobična biljna aroma zelene kave prožeta je svijetlim i okrepljujućim notama đumbira. Takvo piće može pružiti izvrsno raspoloženje, pogotovo jer ga je prilično jednostavno pripremiti.
Zelena kava proizvodi se od neprženih zrna kave i smatra se mnogo zdravijom od obične kave. U procesu prženja, žitarice gube mnoge korisne tvari, ali što je najvažnije, gube klorogensku kiselinu. Ovo je korisna tvar koja preventivno djeluje na ljudsko tijelo i sprečava bolesti poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti. Klorogena kiselina također ubrzava metabolizam i pomaže sagorijevanju viška kalorija.
Dakle, zelena kava koja sadrži ovu nevjerojatnu kiselinu pozitivno djeluje na ljudsko tijelo.
No, zelena kava je još korisnija u kombinaciji s đumbirom.
Đumbir se već dugo koristi za liječenje prehlade, jačanje imuniteta i poboljšanje probave. Đumbir smanjuje kolesterol i smatra se izvrsnim pomagalom za mršavljenje.
Miješanje zelene kave s đumbirom daje piću izvorni i neobičan okus, za razliku od bilo kojeg drugog. Ovo piće vrijedi probati barem jednom u životu, pogotovo jer ga nije teško napraviti.
Za pripremu zelene kave s đumbirom trebat će vam: 2-3 žlice svježe mljevene zelene kave, komad đumbira debljine 1-2 cm, 150 ml vode.
Najbolje je mljeti zrna kave u ručnom mlinu, a ne u automatskom. Prvo, dat će čitavom procesu stvaranja pića dašak rituala, a drugo, sačuvat će bogati okus i aromu kave. Preporučuje se uzimanje čiste i flaširane vode kako piće ne bi imalo neugodan okus, kao što to može biti kod vode iz slavine.
Dalje, đumbir trebate naribati na finom ribežu i dodati ga mljevenoj kavi. Zatim se u Turčina ulije voda, zagrije se i u nju ulije mješavina kave i đumbira. Sada morate vrlo pažljivo nadgledati postupak i zabilježiti trenutak kada se pjena počinje stvarati. Čim se pojave prvi mjehurići, potrebno je otkriti točno 3 minute, a ni u kojem slučaju više.
Vrlo je važno ne pregrijati piće, jer se tijekom dugog toplinskog tretmana uništava značajan dio hranjivih sastojaka i vitamina koji čine đumbir.
U prvoj minuti ključanja kava može lako "pobjeći", pa biste trebali pažljivo nadzirati Turčina: na vrijeme je uklonite iz plamenika ili brzo smanjite grijanje.
Točno tri minute kasnije, Turčina se mora potpuno ukloniti s vatre i pustiti kavu da odstoji nekoliko minuta - kako bi mu okus bio sjajniji. Zatim piće treba filtrirati kroz fino cjedilo ili gazu. Po želji u kavu možete dodati mlijeko, šećer, vrhnje ili čak med.
Sad to možeš piti.
Piće možda nema jako apetitnu i lijepu boju, ali baš je izvrsnog okusa, a aroma je vrlo ugodna.
Unatoč očitoj korisnosti zelene kave i đumbira, još uvijek je potrebno pridržavati se mjere u upotrebi ovog napitka. Norma za odraslu osobu je samo dvije šalice dnevno. Inače se mogu pojaviti neugodne fizičke manifestacije: povišen krvni tlak, poremećaji srčanog ritma, nesanica, povećana razdražljivost itd.
