Prilično je teško utvrditi kvalitetu brzo smrznutih proizvoda naoko. No, kvalitetu proizvoda možete sami provjeriti ako se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila.
Upute
Korak 1
Ne kupujte proizvode u oštećenoj ambalaži, mjehurićima ili vanjskoj zaleđivanju.
Korak 2
Kartonska ambalaža za smrznutu hranu smatra se ekološki prihvatljivijom, ali zahtijeva potpuno poštivanje uvjeta skladištenja: jako smrzavanje bez prodora vlage. Pri kupnji pazite da ambalaža nije mokra.
3. korak
Uzmite one pakete koji se nalaze u hladnjaku barem ispod linije smrzavanja. Pogledajte ugrađeni termometar: temperatura unutar šanka hladnjaka ne smije biti viša od -18 ° C.
4. korak
Pri odabiru smrznutih poluproizvoda obratite posebnu pozornost na rok trajanja (obično ne prelazi 150-180 dana).
Korak 5
Mala hrana i smrznute mješavine trebaju se slobodno kretati unutar pakiranja kad se protresu. Ako se to ne dogodi, hrana je ponovno zamrznuta.
