Po analogiji s ovim jelom, možete kuhati ne samo zelenu rižu, već i crvenu rižu (za nju uzmite rajčicu, crveni luk i crvenu papriku, papriku), žutu rižu (ovdje će vam u pomoć doći žuta rajčica, curry i kurkuma) ili ružičasta riža (ružičasta baku rajčica, slatka paprika, ružičasti papar i žutika). Uljepšajte svoje tanjure!
Nužno je
- - 1,5 šalice riže;
- - 1 zelena čili papričica;
- - 1 čaša smrznutog zelenog graška;
- - 1 velika slatka zelena paprika;
- - 1 svežanj celera;
- - 1 svežanj cilantra;
- - biljno ulje;
- - morska sol, prstohvat sjemenki komorača.
Upute
Korak 1
Skuhajte rižu kako je naznačeno u uputama na pakiranju, ali prvo smanjite vrijeme kuhanja za 1-2 minute.
Korak 2
Nježno izvadite sjemenke iz čili papričice, izrežite ih na tanke kolutiće.
3. korak
Za slatku papriku također uklonite sjemenke i pregrade izrezane na tanke trake.
4. korak
Temeljito operite i sitno nasjeckajte bilje.
Korak 5
Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte čili i sjeme komorača.
Korak 6
Nakon jedne minute dodajte papriku i grašak, posolite po ukusu, sve dobro promiješajte.
7. korak
Stavite kuhanu rižu u tavu, odmah dodajte nasjeckano zelje.
Korak 8
Promiješajte, zagrijte još minutu i stavite u tanjure.
