Čokolada, vrhnje, višnje - kakva ukusna hrana! Mogu se kombinirati u jednom receptu, tada ćete dobiti nevjerojatnu tortu koja je dostojna ukrasiti stol za dječji rođendan.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 150 g šećera;
- - 110 g pšeničnog brašna;
- - 100 g badema;
- - 60 g maslaca;
- - 50 ml crnog vina;
- - 20 trešanja;
- - 1/2 šalice teške kreme;
- - 4 žumanjka;
- - 3 bjelanjka;
- - šećer u prahu, sol.
Upute
Korak 1
Zgnječite žumanjke sa 125 g šećera dok ne postane glatko, dodajte prosijano brašno u malim obrocima, nasjeckane bademe i čokoladu (prvo ga morate naribati).
Korak 2
Istucite bjelanjke u pjenastu smjesu, zajedno s prstohvatom soli, umiješajte glavnu masu brašna.
3. korak
Podmažite kalup za torte maslacem, pospite malo brašnom, tako da se gotova čokoladna torta lako može izvući iz kalupa bez oštećenja. Stavite tijesto u kalup, stavite peći 40 minuta. Kuhajte na 180 stupnjeva.
4. korak
Stavite višnje u lonac, dodajte šećer, ulijte crno vino, kuhajte 10 minuta, a zatim uklonite bobice - one će biti potrebne za ukrašavanje gotovog kolača.
Korak 5
Umutite tešku kremu sa šećerom u prahu, prekrijte vrh i bočne strane torte, ukrasite višnjama, prelijte sirupom u kojem su se kuhale bobice. Možete ukrasiti i kriškama čokolade.
