Talijanska kuhinja je vrlo raznolika. Najpopularniji je zbog pizze, špageta i tjestenine. Talijanska jesetra s tjesteninom bit će izvrstan ukras za bilo koji svečani stol.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 1,5 kg jesetre;
- - 200 g tjestenine;
- - 140 g rajčice;
- - 120 ml suhog bijelog vina;
- - 120 g maslaca;
- - 60 g sira;
- - 40 g luka;
- - 20 g umaka od rajčice;
- - 1 limun;
- - sol.
Upute
Korak 1
Uzmite file jesetre bez hrskavice i kože. Narežite ribu na porcije.
Korak 2
Ogulite luk, rajčicu malo popržite na ulju.
3. korak
Dodajte komade ribe s nasjeckanim lukom, dodajte rajčice.
4. korak
Skuhajte tjesteninu, pržite na maslacu, pospite ribanim sirom.
Korak 5
Stavite ribu na tanjure, posolite preostali umak od nje, dodajte joj ulje, limunov sok, umak od rajčice.
Korak 6
Prelijte umakom jesetre, pored stavite kuhanu tjesteninu. Talijansko jelo je gotovo.
