Folija je vrlo dobra pomoć za domaćicu u kuhinji. U njega možete spremiti hranu, čvrsto ih zamotavajući, radne površine možete prekriti folijom, štiteći ih od oštećenja. Pa, najvažnija funkcija folije u kuhinji je pomoć u pečenju hrane.
Nužno je
-
- Povrće
- Meso
- Folija
- Pećnica
Upute
Korak 1
Da biste pekli u foliji, prvo trebate odlučiti o proizvodu koji će se pripremiti na ovaj način. Povrće možete kuhati u foliji. Od povrća se najčešće peče krumpir koji se potom može nadjevati. Za pečenje krumpira krumpir natrljajte solju i začinima i čvrsto umotajte svaki gomolj u foliju. Pecite u vrućoj pećnici najmanje jedan sat. Zatim izvadite iz pećnice, lagano rasklopite foliju, gotov krumpir prerežite na pola i napunite ga prethodno pripremljenim nadjevom.
Korak 2
Ako povrće planirate peći odvojeno, onda ga je bolje staviti na veliki list folije, presavijen u dva sloja, a zatim zamotati. Na taj se način priprema mrkva, patlidžan, paprika.
3. korak
Najčešće se meso peče u foliji. Ponekad se prethodno ukiselje, ponekad samo natrlja solju i zamota. Najvažnije kod pečenja mesa u foliji je osigurati da folija bude nepropusna za zrak. Da biste to učinili, neophodno je napraviti dva sloja folije i zamotati meso tako da folija dobro leži na mesu i da ne ostanu rupe.
