Salata "Inspiracija" - ovo je vrlo "vrhunac" u ukrasu svečanog stola, koji mnoge hostese pokušavaju pronaći. Salata iznenađuje svojim izgledom, a nevjerojatan okus oduševit će vas i vaše goste. Idealno za praznike.
Nužno je
- - 2 cikle;
- - 1 glava luka;
- - 4 mrkve;
- - 5 jaja;
- - 350 g pilećeg filea;
- - 250 g ukiseljenih gljiva;
- - 200 g tvrdog sira;
- - nekoliko grančica peršina;
- - 200 g majoneze.
Upute
Korak 1
Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Dvije cikle, 4 mrkve i jaja skuhajte odvojeno.
Korak 2
Izrežite uredne krugove od kuhane repe da biste oblikovali ružu. Preostalu repu grubo utrljajte.
3. korak
Ogulite mrkvu, odrežite tanke i široke trake koje su nam potrebne za ukras. Preostala mrkva velika je tri.
4. korak
Kuhani file narežite na male kockice.
Korak 5
Oblikujemo salatu. Na ravnu ploču stavite naribanu repu, na koju crtamo tanku mrežicu majoneze. Zatim stavite naribanu mrkvu i također napravite mrežicu od majoneze. Stavili smo sitno nasjeckani luk, na vrhu je mrežica od majoneze, pa opet file i majoneza. Na fil stavite nasjeckane žumanjke (možete ih nasjeckati ribežem ili nožem, kako želite), na vrh majonezne mrežice. Zatim dođite sitno nasjeckane gljive, na vrhu nacrtajte mrežicu od majoneze, zatim naribani sir, namažite bočne strane i vrh salate majonezom. Salatu pospite ribanim bjelanjkom sa svih strana.
Korak 6
Od kriški repe oblikujemo lijepu ružu i stavimo je u središte salate. Dalje, stavljamo četiri trake mrkve. Listove oblikujemo grančicama peršina (peršin se može zamijeniti koprom). Salatu stavimo na sat i pol u hladnjak. Poslužite na stolu.
