Multicooker je postao gotovo nezamjenjiv za modernu domaćicu. Uz nju se svako jelo priprema brzo i zadržava svu korisnost dolazećih sastojaka, a čak ni bogata peciva nisu iznimka. Šarlotu skuhajte u polaganom kuhaču i dobit ćete jednostavan, ali tako ukusan i nježan desert.
Nužno je
- - 6 srednjih jabuka;
- - 2 i 1/3 sv. brašno;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 5 kokošjih jaja;
- - 8 žlica. Sahara;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - prstohvat soli;
- - 1 žlica. sok od limuna;
- - 1,5 žlice. šećer u prahu;
- - 30 g maslaca.
Upute
Korak 1
Pripremite jabuke. Operite ih pod mlazom vode, prepolovite ih po duljini, izvadite reznice i izrežite jezgre. Narežite voće na srednje kriške i obavezno ga prelijte limunovim sokom kako biste spriječili da porumeni.
Korak 2
Pripremite tijesto. U jednoj zdjeli kombinirajte jaja, prstohvat soli i šećer. Dugim mutilom ili mikserom pretvorite ih u prozračnu homogenu smjesu. Provjerite je li mrvičasti slatki sastojak potpuno otopljen bez ostavljanja zrna. Ako smjesa ne šiba dobro, stavite je na 10 minuta u hladnjak ili stavite na led.
3. korak
U tekuću podlogu za tijesto dodajte prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodajte brašno u malim obrocima od pola šalice, snažno miješajući žlicom kako biste spriječili stvaranje grudica. Umutite cijelu smjesu do konzistencije guste pavlake.
4. korak
Premjestite kriške jabuka u tijesto i sve promiješajte. Koristite veliku drvenu žlicu ili lopaticu. Budite vrlo nježni krećući se odozdo prema gore kako biste izbjegli drobljenje voća.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem tako što ćete je na vilicama ili četkom za kuhanje stegnuti. Smjesu za pite ulijte u posudu. Postavite na Pečenje i kuhajte 65 minuta ispod poklopca. Zatim prebacite način rada na "Zagrijavanje" i ostavite posudu zatvorenu u multivarku još 15 minuta.
Korak 6
Isključite timer i temperaturu, ali nemojte odmah otvarati poklopac. Učinite to nakon 10 minuta, a zatim uklonite posudu za pečenje, prekrijte je daskom za rezanje ili pladnjem, okrenite je i rasporedite tortu. Sa sobom ponesite držače za posude ili kuhinjske ručnike presavijene nekoliko puta kako ne biste opekli ruke.
7. korak
Šarlotu pospite šećerom u prahu, prosijavajući je preko pečenih proizvoda kroz fino sito kako biste stvorili lijep ujednačen sloj.
