Kako Kuhati Domaći Kavijar Od Tikve

Sadržaj:

Kako Kuhati Domaći Kavijar Od Tikve
Kako Kuhati Domaći Kavijar Od Tikve

Video: Kako Kuhati Domaći Kavijar Od Tikve

Video: Kako Kuhati Domaći Kavijar Od Tikve
Video: Икра из тыквы на зиму - быстрый и простой рецепт. 2024, Ožujak
Anonim

Prema statistikama, tikvice rastu u gotovo svakom povrtnjaku, a prema istim statistikama troje od deset ljudi ne zna ih kuhati. Ali zapravo, od ovog povrća možete jednostavno i jednostavno pripremiti domaći kavijar od tikvice, koji će biti puno ukusniji od onog iz trgovine.

Kako kuhati domaći kavijar od tikve
Kako kuhati domaći kavijar od tikve

Nužno je

  • - 450 g rajčice u vlastitom soku;
  • - 150 g mrkve;
  • - jedan luk;
  • - maslinovo ulje;
  • - češanj češnjaka;
  • - 450 g tikvica;
  • - papar;
  • - Lovorov list.

Upute

Korak 1

Stavite 450 grama rajčice u vlastiti sok u lonac i kuhajte 25-30 minuta bez soli i ulja. To se radi kako bi se riješili kiselog okusa.

Korak 2

150 grama mrkve narežite na male kockice. Nasjeckajte jedan luk na sitne komadiće.

3. korak

U zagrijanu tavu ulijte maslinovo ulje i stavite mrkvu. Nakon pet minuta dodajte nasjeckani luk. Miješajući, pržite još dvije do tri minute.

4. korak

Pritisnite režanj češnjaka ravnom stranom noža, a zatim nasjeckajte. Tikvice ogulite, prerežite uzdužno i žlicom izvadite sjemenke. Tikvice narežite na srednje kockice i pržite na maslinovom ulju dok ne budu napola kuhane.

Korak 5

Na vrh dodajte smeđe povrće, češnjak, rajčicu i temeljito promiješajte. Ulijte 100 ml vode, dodajte zrna papra, lovorov list, sol. Dinstajte 10-15 minuta na umjerenoj vatri. Kavijar od tikvica je spreman, možete ga poslužiti do stola.

Preporučeni: