Kaša od bundeve jelo je koje će postati vitaminski i izdašan doručak za djecu i odrasle. Prekrasna narančasta boja kašice razveselit će vas, jer jako podsjeća na sunce. Pitanje kako kuhati kašu od bundeve je relevantno, ne znaju sve domaćice kako napraviti zdravo jelo.
Kaša od bundeve može se kuhati na starinski način: u loncu na plinskom štednjaku, ali puno je lakše i brže kuhati jelo u polaganom kuhalu. Uz pomoć modernog uređaja, kaša će ispasti ukusna, mrvičasta, buča će dobro kuhati, neće izgorjeti.
Da biste kuhali kašu od bundeve u polaganom kuhalu, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 1 čaša prosa ili mješavina riže i prosa;
- 3 više čaše mlijeka ili vode (preporuča se ulijevanje tekućina u jednakim omjerima kako kaša od bundeve ne bi pobjegla);
- 2 više čaše ribane bundeve;
- 1 žlica. l. granulirani šećer;
- ½ žličice. sol;
- 25 g maslaca.
Koraci kuhanja:
- Krupicu temeljito isperite, prekrijte vrućom vodom 5 minuta, a zatim ocijedite tekućinu. Trgovine prodaju proso i rižu na pari. Ako kuhate od žitarica na pari, tada ih ne morate prelijevati kipućom vodom prije kuhanja kašice od bundeve.
- Operite buču, ogulite, izvadite sjemenke. Povrće sameljite na ribežu ili izrežite na male komadiće. Kaša, kuhana s ribanom bundevom, ispada lijepe boje.
- Stavite pripremljene žitarice i bundevu u posudu multivarke, ulijte vodu i mlijeko, sol, šećer.
- Nešto iznad razine na kojoj završava uliveno mlijeko s vodom, pređite obodom maslaca preko cijele posude multivarke, što će spriječiti da jelo "pobjegne". U istu svrhu na posudu stavite mrežu za kuhanje na pari, prethodno podmazavši njezino dno uljem.
- Kuhajte kašu od bundeve u načinu rada Mliječna kaša dok ne začujete zvučni signal.
- Nakon što je multivarka zaškripala, kuhajte jelo u načinu rada "Heat" 5-7 minuta.
Kašu od bundeve poslužite za stol, začinite maslacem.
