Lako se prepustiti vikendu - pokušajte napraviti kolač od sira u mikrovalnoj pećnici. Želio bih napomenuti da ispada puno ukusnije od onoga što nam se nudi u brojnim kafićima. Ne vjerujete mi? Pogledajte i sami!
Nužno je
- - kiselo vrhnje 250 g;
- - krem sir ili mascarpone sir 250 g;
- - jaja 2 kom.;
- - maslac 4 žlice. žlice;
- - krekeri ili bilo koji drugi suhi keks 100 g;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Valjalicom sitno nasjeckajte krekere. Što je mrvica manja, to bolje.
Korak 2
U mrvicu dodajte maslac koji je bolje prethodno izvaditi iz hladnjaka da se lagano otopi. Smjesu temeljito promiješajte i stavite na dno kalupa, gdje će se pripremati torta od sira.
3. korak
Kiselo vrhnje i sir istucite mikserom ili pjenjačom. Ne biste trebali imati pjenu, dovoljna je jednostavna homogena masa. Ako koristite mikser, odaberite malu brzinu.
4. korak
U sir i kiselo vrhnje dodajte jaja, malo šećera u prahu, tucite smjesu. Ne biste trebali imati grudice.
Korak 5
Dobivenu masu nježno prelijte na našu podlogu - mrvicu pomiješanu s maslacem.
Korak 6
Cheesecake treba peći u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta na 700 vata. Glavni znak spremnosti deserta su mjehurići koji bi se trebali pojaviti u središtu.
7. korak
Kolač od sira ohladite na sobnu temperaturu i lagano ga odmaknite sa strane posude tankim kuhinjskim nožem.
Korak 8
Desert stavimo u hladnjak na 2-3 sata. Za to vrijeme torta od sira će se stvrdnuti.
Korak 9
Tortu od sira možete ukrasiti bilo čime: šećerom u prahu i listom mente, svježim bobicama, čipsom od čokolade ili šlagom. Pravom slatkom zubu svidjet će se kuhano kondenzirano mlijeko s bademima koje će prekriti vrh deserta.
