Sjajno sunce zove prirodu. Što kuhati na otvorenom? Ako ste jeli ćevape tijekom svibanjskih praznika, onda na vatri napravite ukusno ukusnu ribu. Ukusan recept je odmah ispod.
Nužno je
- - 2 skuše,
- - 2 glavice luka,
- - 25 grama strelica od češnjaka,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - 50 grama sojinog umaka,
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Skuša unaprijed odmrznite. Isperite strelice (lišće) češnjaka. Ogulite luk i narežite na srednje komade.
Korak 2
Ogulite, operite, odrežite odmrznute skuše, makazama izvadite peraje, izvadite utrobu, isperite, osušite.
3. korak
Sitno nasjeckajte strelice od češnjaka i pomiješajte s lukom, začinite začinima, solju, dodajte 50 grama umaka od soje i promiješajte.
4. korak
Dobivenim nadjevom napunite trupove skuša i stavite ih u preostali nadjev. Na taj način marinirajte ribu sat vremena. Ne zaboravite povremeno okretati mariniranu ribu.
Korak 5
Dok se riba marinira, kuhajte ugljen. Na ugljen stavite 2-3 grančice mlade višnje (radi okusa).
Korak 6
Uklonite skušu i otresite ostatke marinade. Trljajte trup ribe biljnim uljem, a zatim ga stavite na pripremljenu rešetku. Pržite ribu na ugljenu deset minuta sa svake strane. Prebacite pripremljenu ribu na jelo, poslužite s povrćem, svježim začinskim biljem i omiljenim bezalkoholnim pićima.
