Izvanredno ukusna i zdrava salata. Osjetljivi riblji file dobro se slaže s povrćem.

Nužno je
- - 620 g fileta pangasiusa;
- - 330 g krumpira;
- - 190 g luka;
- - 230 g rajčice;
- - 30 ml octa;
- - 15 g soli;
- - 60 ml majoneze;
- - 40 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite filete ribe, a zatim osušite ubrusom, natrljajte solju i premjestite na lim za pečenje, prethodno nauljen.
Korak 2
Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na temperaturi koja ne prelazi 200 stupnjeva 30 minuta, a zatim ribu ohladite točno na limu.
3. korak
Ogulite luk, operite, narežite na tanke kolutiće i prelijte vrućom vodom da uklonite gorčinu. Ocijedite vodu nakon 20 minuta.
4. korak
Krumpir skuhajte u ljusci, a zatim ohladite, ogulite i narežite na male komadiće.
Korak 5
Gotov file ribe narežite na komade debljine oko 1,5 centimetara.
Korak 6
Stavite krumpir, ribu i luk u posudu za salatu, posolite, dodajte majonezu, promiješajte.
7. korak
Rajčicu operite, narežite na kolutove i dodajte salati prije posluživanja.