Jednostavna za pripremu, bogata vitaminima, elementima u tragovima i vlaknima, salata od dostupnih sastojaka, zasitna i osvježavajuća.
Nužno je
- - bijeli kupus - 150 g
- - svježi krastavac - 2 komada
- - slatki crveni luk ili korijen celera za pikantnost - po ukusu
- - sjemenke lana - 1 žlica.
- - biljno ulje - 2 žličice
- - morska sol - po ukusu
Upute
Korak 1
Glavna komponenta čarobne salate je bijeli kupus, koji je od davnina poznat po svojim blagotvornim i hranjivim svojstvima. Kupus je niskokalorični proizvod - sadrži samo 28 kcal na 100 grama proizvoda. Istodobno, ovo povrće sadrži saharozu, fruktozu i glukozu, koji se lako razgrađuju, zbog čega se brzo uspostavlja osjećaj sitosti, tako da porcija može biti sasvim sitna. Također, bijeli kupus sadrži gotovo sve vitamine važne za život, uključujući vitamin C, vitamine B, vitamin PP, vitamin K i druge. Također, lišće ovog povrća sadrži važne elemente u tragovima, uključujući željezo, kalcij i fosfor. Za našu salatu kupus ćemo izrezati vrlo tanko.
Korak 2
Krastavci će našoj salati dodati svjež okus i aromu. Mnogi imaju tendenciju umanjiti blagodati ovih zelenih plodova, vjerujući da u njima nema ništa osim obične vode. Međutim, to uopće nije slučaj. Krastavci sadrže vitamine A, C, vitamine skupine B. Krastavci su poznati i po tome što sadrže tako vrijedan element kao jod. Krastavci su također izvor vlakana. Također, krastavci, koji imaju bogat vitaminski i mineralni sastav, niskokalorični su proizvod: s visokom hranjivom vrijednošću, njihov sadržaj kalorija iznosi samo 15 kcal na 100 grama.
Pažljivo operite krastavce za našu salatu i izrežite vrlo tanko bez uklanjanja kože.
3. korak
Kao pikantnost, možete dodati korijen celera u našu hrskavu salatu za uljepšavanje ribajući je na grubom ribežu ili uzeti crveni krimski luk (Jalta) i izrezati ga vrlo tanko.
4. korak
Jedan od sastojaka salate s tankim strukom je laneno sjeme. Ovaj je proizvod jedinstven po svom sastavu, jer između ostalog sadrži takve esencijalne omega 3-6-9 masne kiseline. Iako su sjemenke lana visokokalorični proizvod - sadrže oko 550 kcal na 100 grama, od njihove upotrebe neće naštetiti figuri. Suprotno tome, redovita konzumacija 1 - 2 žlice sjemenki dnevno potiče metabolizam, sprječava razvoj masnih naslaga. Za našu salatu potrebna vam je samo jedna žlica sjemenki, prethodno samljevenih u najobičnijem mlinu za kavu. Samo dodajte prah povrću. Sad salatu posolite po ukusu, dodajte ulje i promiješajte. Salata spremna. Bolje ga je jesti odmah, dok je svježe.
