Predlažem da isprobate odličan desert - pitu od ananasa s višnjama. Priprema kolača je jednostavna i brza.
Nužno je
- - brašno - 200 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - šećer - 150 g;
- - limun - 1 kom.;
- - maslac - 40 g;
- - konzervirani ananas (krugovi) - 7 kom.;
- - svježe trešnje - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - šećer u prahu - 1 žlica. l.
Upute
Korak 1
Priprema tijesta. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Kombinirajte 50 g šećera i žumanjke. Stavite žumanjke sa šećerom u vodenu kupelj, zagrijte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Stalno miješajte žumanjke. Ohladiti žumanjke.
Korak 2
Istucite bjelanjke do guste pjene, dodajte par kapi limuna. Pomiješajte proteinsku pjenu sa šećerom (50 g). Kombinirajte bjelanjke sa žumanjcima, lagano promiješajte.
3. korak
Rastopiti maslac. U smjesu jaja ulijte brašno, maslac, izmiješajte mikserom. Tijesto je spremno.
4. korak
Podmažite zdjelu multivarka uljem i pospite brašnom. Rasporedite tijesto i odozgo rasporedite kolutove ananasa. U sredinu svakog prstena stavite po jednu višnju (košticu). Kuhajte 45 minuta u načinu pečenja. Zatim ostavite u multivarku još 15 minuta u načinu "Heat".
Korak 5
Ogulite višnje, prekrijte preostalim šećerom, dodajte rum. Ostavite da djeluje 10 minuta. Zatim samljeti višnje mikserom.
Korak 6
Gotovu pitu stavite na tanjur, prelijte umakom od višanja, pospite šećerom u prahu. Torta je gotova! Dobar tek!!!
