Salata od komorača i celera vrlo je ukusno i aromatično jelo, a uz to i zdravo. Komorač poboljšava probavu sprečavanjem nadimanja. Pospješuje mršavljenje, ubrzava metabolički proces. Uz to, celer djeluje pomlađujuće, ispunjava tijelo energijom.
Nužno je
- - 1 gomolj komorača;
- - 3 stabljike celera;
- - pola limuna;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 1 žlica. žlica jabučnog octa;
- - 1 žličica meda;
- - mljeveni papar, sol.
Upute
Korak 1
Ogulite stabljike celera i komorača, temeljito isperite, sitno nasjeckajte. Izrežite polovicu limuna na četvrtine i istisnite sav sok iz njih u posudu za salatu. Stavite tamo četvrtine limuna, dodajte malo vode, stavite nekoliko kockica leda.
Korak 2
Stavite pripremljeni komorač s celerom u zakiseljenu vodu, ostavite da se ulije 10 minuta.
3. korak
Odvojeno pripremite lagani preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte jabučni ocat s maslinovim uljem, medom, mljevenom paprikom i soli.
4. korak
Ocijedite limunovu vodu iz komorača i celera, izvadite četvrtine limuna - više nam nisu potrebni. Koromač prelijte prelivom od octa, prekrijte prozirnom folijom. Salatu od komorača stavite u hladnjak najmanje jedan sat.
Korak 5
Pripremljenu salatu poslužite na porcijskim tanjurima, možete joj dodati svježi peršin.
