Oslić kuhan s brokulom ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Zbog činjenice da ova riba nije previše masna i nema specifičan miris, svidjet će se čak i onima koji nisu ljubitelji ribljih jela.
Nužno je
- • 3 trupa svježeg ili smrznutog oslića;
- • 50 g tvrdog sira;
- • 1 mrkva srednje veličine;
- • pola limuna;
- • 2 mlade tikvice;
- • 250 g brokule;
- • 2 mala svežnja svježeg bilja;
- • 1 velika glava luka.
Upute
Korak 1
Prvo što trebate učiniti je pripremiti ribu. S njega treba ukloniti sve ljuske, kao i unutrašnjost. Tada se trup mora isprati tekućom vodom. Nakon toga, riba se temeljito osuši, za to možete koristiti papirnate ručnike ili salvete. Nakon toga se riba nareže na srednje velike komade i savije u duboku šalicu.
Korak 2
Isperite zelje u tekućoj vodi i pričekajte dok iz njega ne iscuri višak vode. Zatim se sitno nasjecka oštrim nožem.
3. korak
Iscijedite sav sok iz polovice limuna i ulijte ga u nasjeckano zelje. Sve pomiješajte i dobivenu smjesu prelijte preko ribe. Posolite po ukusu. Pokrijte oslić poklopcem i pustite da se marinira trećinu sata.
4. korak
Morate ukloniti ljusku s luka i isprati je hladnom vodom. Zatim se luk nareže na male kockice. Uklonite koru s tikvica i mrkve. Tada se ovo povrće mora nasjeckati na grubom ribežu.
Korak 5
Ako koristite smrznutu brokulu, prvo ih odmrznite. To treba raditi na sobnoj temperaturi. Svježu brokulu treba isprati i pustiti da se ocijedi.
Korak 6
U posudu multivarke ulijte biljno ulje i tamo dodajte pripremljeni luk, brokulu, tikvice i mrkvu.
Nakon markiranja oslića, morat će se položiti na povrće. Tada biste trebali čvrsto zatvoriti poklopac multivarka i postaviti način "Gašenje".
7. korak
Jelo treba kuhati u roku od 45 minuta. Nakon 15 minuta dok jelo ne bude spremno, u njega morate dodati sir prethodno nasjeckani na gruboj ribež.
