Desert od skute s marelicama važan je dio dječje hrane. Marelice sadrže kalij, magnezij, karoten i fosfor. Svježi sir nije ništa manje koristan. Uz sve gore navedene elemente u tragovima, sadrži i kalcij. Uz velike blagodati, desert od svježeg sira vrlo je ukusan i nježan.
Nužno je
- - 250 g svježeg sira;
- - 5 žlica. žlice kiselog vrhnja;
- - 2 žlice. žlice meda;
- - 300 g marelica;
- - 50 g ribane čokolade;
- - grančica metvice;
- - vanilin.
Upute
Korak 1
Marelice isperite pod mlazom vode i ocijedite. Odvojite sjeme od pulpe. Izrežite na male komadiće.
Korak 2
Kombinirajte svježi sir s kiselim vrhnjem i temeljito umijesite drvenom lopaticom. Zatim masu od skute stavite u blender i istucite dok ne postane glatka.
3. korak
U umutenu masu od skute dodajte med i vanilin. Sve pažljivo promiješajte.
4. korak
Pripremite posudu. Na dno stavite sloj mase od skute, na vrh sloj marelica, a zatim opet masu od skute i marelice na vrh.
Korak 5
Gotov desert stavite u hladnjak na jedan sat. Prilikom posluživanja, odozgo pospite ribanom čokoladom. Ukrasite grančicom metvice.
