Prijem koktela stječe sve veću popularnost. Za vlasnike uređaj za takav prijem nije težak - gozba nije osigurana, nekoliko vrsta alkoholnih pića, sokova i laganih grickalica služi se kao poslastica.
Za goste na zaseban stol trebate postaviti pladnjeve s grickalicama, šalice s papirnatim salvetama, cigarete, pepeljare, upaljače, pladanj za rabljeno posuđe. Grickalice bi trebale biti male porcije, što se naziva "jedan zalogaj", kanapei su idealni.
Od pića najpopularniji na takvim domjencima su martini, viski, kokteli - sve što se poslužuje s ledom. Za vrućeg vremena uz votku se mogu poslužiti votka ili gin tonik, kokteli od ruma i pivo. Punch se pravi od ruma, a ljeti se poslužuje hladan. Punč sadrži rum ili viski, vodu, šećer, limunov sok i začine.
U slučaju da se prijem održava u popodnevnim satima, martini, viski ili julep nude se prije večere - piće od viskija, šećera u prahu, vode, pasiranog lišća metvice i velike količine (3/4 volumena) leda. Priprema se u shakeru.
Za hladnog vremena na svježem zraku, ako ste goste pozvali izvan grada, dobro je popiti grog, kuhano vino. Kuhano vino proizvodi se od vina od grožđa sa začinima i šećerom, pije se vruće i opareno od visokih i širokih čaša. Grog je koktel žestokih pića poput konjaka i ruma. Doda mu se sirup i razrijedi kipućom vodom.
Jaki kokteli i aperitivi poslužuju se u čašama u obliku konusa, lakša pića u obliku poluzatvorenog tulipana, viski na ledu u čašama s debelim dnom od 150 ml.
